主要区别
醛和酮的主要区别在于，醛的羰基从一侧附着在烷基上，而在另一侧与H原子相连，而酮的羰基从两侧附着在两个烷基上。
醛(aldehyde) vs. 酮(ketone)
醛被认为是含有一般化学式R-CHO的有机化合物，而酮被认为是含有一般化学式R-CO-R'的有机化合物。与酮相比，醛通常更具活性，并且经过氧化生成羧酸。相反，在不破坏碳链的情况下，酮不能被氧化，而且比醛反应性小。
醛的IUPAC名称以后缀“al”结尾；另一方面，IUPAC名称中的酮以后缀“one”结尾。醛始终存在于碳链的末端；相反，酮通常存在于碳链的中间。
醛天然存在于挥发性化合物中，例如芳香化合物；另一方面，酮在糖中自然存在。存在于糖中的醛是醛糖，称为醛糖；相反，存在于糖中的酮通常称为酮糖。
比较图
什么是醛(aldehyde)？
醛可以通过它的化学结构定义R-CHO，其中C原子通过双键（R-（C=O）-H与氧原子相连）。因此，醛的羰基的一端总是一个H原子，另一端则附着在烷基上。
在碳链末端发现的醛基。因此，如果碳链的末端有羰基，那就意味着它是醛。由于醛类形成乙醛和甲醛，所以它们在工业中是非常有用的化合物。
醛被认为比酮更具活性，因为它与化学试剂结合时会显示出不同的结果。醛经过氧化生成羧酸，还原生成醇。
由于醛所依附的碳链的性质，许多其他许多功能也发生了。根据IUPAC的名称，在命名醛类时，醛类总是以后缀“al”结尾，因此相应烷基的醛类名称为：丁醛、丙醛、己醛等。
醛和酮可以通过几个实验室试验来区分，如希夫试验、托伦试验，费林试验是醛的著名试验之一。例如，在费林的试验中，酮没有任何反应，而醛形成红色沉淀。
醛类考虑更多的亲电性，因为它们不包含一个能产生烷基效应的电子。此外，醛类在合成过程中也会产生许多问题。考虑到它们的非酸性质子，醛类很难被去除以取代。
什么是酮(ketone)？
酮可以用它的化学式R-CO-R'来解释，其中C原子通过双键与氧原子相连。因为酮的羰基被两侧都是脂肪族、烯烃或芳香族的烷基所包围，或者一端可能含有苯环，所以在碳链的末端永远没有酮。
酮被认为比醛类反应性小，因为它通常不产生任何反应。虽然酮主要用作工业溶剂，如丙酮，但由于酮已经以最高的氧化形式存在而不能进一步氧化，但它们可以通过还原反应生成相应的醇。
通过其IUPAC名称很容易识别出酮，其中酮以后缀“one”结尾。例如，heaxanone、pentanone、butanone等。除了末端以外，酮在链的任何地方都含有双键，因此可以在链的中间找到氧双键附着的酮碳原子之一。
酮是天然存在于糖中的，在糖中它们被称为酮。酮可以通过一些实验室试验来区分，这些试验是用托伦试剂，用硝酸银和适量的氢氧化钠和少量的稀氨水制成的，这些试剂起氧化剂的作用。
当托伦的试剂加入酮中时，没有结果。但如果同样的溶液加入醛，它会从银中析出，因为醛氧化成羧酸，而酮不能。如果做得好，这个反应看起来非常漂亮，因为容器会变成内衬银。
主要区别
- 含有化学结构通式R-CHO的有机化合物称为醛；另一方面，由其化学结构通式组成的有机化合物称为R-CO-R'，称为酮。
- 醛的一侧通常含有一个烷基，另一侧则含有一个氢原子；相反，一个酮的两边都含有两个烷基。
- 醛被认为比酮更具活性，因为它在与化学试剂结合时会显示出不同的结果；另一方面，由于通常不发生任何反应，因此被认为比醛反应性小。
- 根据乙醛的IUPAC名称，它以后缀“al”结尾；相反，根据酮的IUPAC名称，它以后缀“one”结尾
- 醛经过氧化生成羧酸；另一方面，酮不经历氧化过程。
- 醛含有碳链末端的羰基；相反，酮含有通常存在于碳链中间的羰基。
- 醛类天然存在于挥发性化合物中，如芳香化合物，而酮类天然存在于糖中，一般称为酮类。
结论
以上讨论得出结论：醛和酮都含有羰基。它们之间的区别是，醛含有一个烷基和一个氢原子，而酮的两边都含有两个烷基。
