什么是巴斯·奥利弗？(bath oliver?)
巴思奥利弗是一种白色、苍白、薄而干燥的饼干或饼干，18世纪中期在英国发明。它是以发明它的人和他居住的城镇命名的。巴思奥利弗（Bath Oliver）最初用于保健目的，现在作为小吃享用，通常与奶酪和红酒一起食用。
威廉·奥利弗（William Oliver）出生于1695年，他发明了巴斯·奥利弗（Bath Oliver），是一名医生，1728年定居在英国西南部萨默塞特县的巴斯市。奥利弗曾在彭布罗克学院、剑桥和莱顿大学（荷兰最古老的高等教育机构）接受教育，此前他曾在德文郡普利茅斯行医，并在那里引进了天花疫苗。然而，那是在普利茅斯东部的巴斯，他将在那里度过余生。
不到十年，奥利弗就成了这座城市的头号医生。这是因为建立了一家医院，现在被称为皇家矿泉水医院，或“Min”。这是一家专门治疗风湿症的医疗机构，它成立于1738年，因为人们相信巴斯温泉的矿泉水具有治疗作用。奥利弗发明了一种食物，可以补充这些所谓的自然力量。
于是巴斯面包诞生了，它是巴斯奥利弗的前身。这是一个由地板、砂糖、牛奶、水、干酵母、鸡蛋、黄油和无籽白葡萄制成的极其丰富的小面包。尽管病人们喜欢这种美味的零食，奥利弗很快发现他们吃了这些零食后体重增加了。他求助于介绍巴斯·奥利弗，作为一种不太容易发胖的替代品。
奥利弗晚年患痛风，他想让巴斯·奥利弗活下来。1764年他去世之前，他把它连同一些面粉和钱一起传给了车夫阿特金斯。阿特金斯后来在格林街13号开了一家店，靠减肥饼干发了大财；人们认为他给它起了巴斯·奥利弗的名字。它被宣传为“老巴斯奥利弗饼干”，具有降低胃酸的能力。
巴斯·奥利弗仍在商业上出售，上面印有威廉·奥利弗本人的肖像。它们不再在巴斯生产，奥利弗的饼干配方仍然是个秘密。从罕见的、古老的烹饪书籍中得知，巴斯奥利弗饼干含有面粉、酵母、水、牛奶和黄油。
- 发表于 2021-12-03 11:32
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- 分类：美食
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