如何你储存蘑菇吗？(you store mushrooms?)

蘑菇是地下真菌形成的果实，其中许多是可食用的。厨师们以蘑菇独特的口味、丰富的质地和多才多艺而获奖。然而，如果你没有正确储存蘑菇，它们会腐烂，变得不好吃。...

蘑菇是地下真菌形成的果实，其中许多是可食用的。厨师们以蘑菇独特的口味、丰富的质地和多才多艺而获奖。然而，如果你没有正确储存蘑菇，它们会腐烂，变得不好吃。

你想如何储存蘑菇在很大程度上取决于你如何收到蘑菇。在某种程度上，这也可能取决于蘑菇的实际类型，但大多数蘑菇的储存方式大致相同。

Mushrooms should usually be stored in a refrigerator.

在商店里购买的许多蘑菇在你收到它们时都会进行包装。它们通常放在聚苯乙烯泡沫塑料托盘中，上面覆盖着某种塑料包装。你可以把它们放在商店买的包装里，专门用来存放蘑菇。把它们放在冰箱里，放在脆饼机外面的某个地方，你就会没事了。预先包装好的蘑菇可以保存一周左右而不会被破坏，只要它们是未开封的。打开后，如果不一次性全部使用，请按照说明储存散装购买的蘑菇。。

Loose mushrooms should be stored in a paper bag.

如果你想储存新买的蘑菇，你会想把它们放在纸袋里。纸袋将吸收蘑菇中多余的水分，而不是让水分在蘑菇内部堆积，从而使蘑菇腐烂，这将在塑料袋中发生。由于袋子可能会变湿，一些人更喜欢使用双袋技术来储存蘑菇。首先将松散的蘑菇放在纸袋中，折叠顶部，然后将纸袋放在一个有轻微穿孔的塑料袋中。

把整个袋子放在冰箱里，但不要放在保鲜盒的抽屉里。你想让蘑菇保持低温，但你总是想让水分从蘑菇中流出，而不是堆积在蘑菇的袋子里。蘑菇要远离冰箱里散发强烈气味的食物。蘑菇是非常能吸收气味的，如果你把它们放在有香味的食物附近，它们会倾向于吸收一些气味。

Enoki mushrooms can be kept in plastic in the refrigerator for up to a week.

如果你妥善储存蘑菇，它们可以保存几天。尽量尽快使用它们，因为它们的新鲜度会很快消失。大多数浅褐色的蘑菇随着年龄的增长会变得更黑，所以最好先尝试使用最黑的蘑菇，在它们变坏之前用完它们。蘑菇也应该整粒储存。在储存它们之前，切碎它们或以任何方式准备它们都不是一个好主意，因为这会缩短它们的保质期。你可以腌制或食用蘑菇，在这种情况下，它们几乎可以无限期地保存。蘑菇也可以晒干，这样如果不受潮的话，蘑菇可以永远保存。。

发表于 2022-01-23 00:36
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分类：美食

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