第1部分第1部分，共3部分：定位和引诱大比目鱼

1. 1查看您的位置。大比目鱼喜欢呆在海底附近，通常在40-80英尺（12-24米）的深度；很少会在120英尺（36.6米）（36米）以下发现它们。他们还喜欢在“水力减压区”闲逛，这是一种可以缓解水流的障碍物，如洼地、山谷、岩层等等。你可以利用声纳和其他电子设备绘制出下面海洋的深度和等高线，并确定好的捕鱼点。当然，将这一点与成功的大比目鱼垂钓者关于最佳捕鱼地点的第一手建议结合起来，是不会有什么坏处的。

2. 2选择吸引大比目鱼的诱饵。捕捉大比目鱼的专家通常建议使用活鱿鱼或章鱼或鲭鱼头或内脏等诱饵。人工诱饵，如颜色像沙丁鱼或鳀鱼的塑料鱼，也可用于大比目鱼捕捞。在你的鱼饵和鱼线上添加吸引人的气味，并经常自由地与大比目鱼亲密接触，以吸引大比目鱼。发光和运动有助于吸引大比目鱼，尽管诱饵的猛拉运动可能产生相反的效果。

3. 3选择结实但重量轻的钓鱼线。大比目鱼的大小和强度意味着它们可以捕捉到弱或低质量的线条。然而，与此同时，太重或提供太多拉伸的线可能会使卷取过程变得太困难。以80-120磅测试强度的低拉伸、高质量Kevlar或光谱线为目标。当你卷起大比目鱼时，用一根较轻的钓鱼线防止你太快疲劳。加利福尼亚大比目鱼的体重约为50磅（23公斤），而太平洋大比目鱼的体重超过500磅（230公斤）。

4. 4和其他几个人一起钓鱼。钓鱼时有人陪伴总是很好的，对吗？而且，这会在水中放入更多的诱饵来吸引鱼。是的，这也意味着要为你的奖品进行更多的竞争，但在你的捕鱼区添加更多的好友和诱饵仍然会提高你捕获大比目鱼的几率。如果独自或与几个人一起去钓大比目鱼，请创建自己的好友滑油，将鱼拉到船上。

第2部分第2部分，共3部分：挂钩和卷轴

1. 1将鱼饵放在靠近海底的地方。大比目鱼通常在这里消磨时间。一旦你触底，向后一点，这样你就离地了。在再次移动诱饵之前，等待大约30秒，等待一口。把鱼饵放高或放低几英尺（米），或在水中轻轻地左右移动，以帮助吸引鱼到你的钓线上。

2. 2等待大比目鱼上钩。如果打了十几次石膏后，你还没有咬伤，你可能需要考虑重新定位。尝试探索其他目标点之一。一旦你真的被咬了一口，克服你的本能，通过拉动来设置钩子——一只强大的大比目鱼很可能会以这种方式自由滑动。相反，让你的钓鱼线放回水中，直到它变紧。

3. 3设置吊钩，并稳定地控制拉线。卷起并放下鱼竿，然后再次拉动，使大比目鱼靠近水面。慢慢来，放松点。如果轻轻一触，大比目鱼通常会在没有太大阻力的情况下浮出水面。继续前进，直到鱼刚好低于水面。

4. 4让一只“受惊吓”的大比目鱼自由奔跑一段时间。不要试图对抗它或拉近它，否则你可能会失去你的钩或断了你的线。相反，给它一些放松，等待它冷静下来。然后，慢慢尝试，但一定要再次提起。记住，这条漂亮的鱼值得花额外的时间。

第三部分第三部分，共三部分：领取奖品

1. 至少把大比目鱼的头埋在水下。在把这条强壮的鱼带上船之前，你需要先把它弄弱。众所周知，大比目鱼会严重伤害毫无戒心的垂钓者。确保您的奖品在上船之前无法抵抗。用鱼叉或鱼叉伤害鱼。瞄准头部后面的实心区域，将鱼叉或鱼叉直接穿过。等鱼累了，流点血。有些人用枪伤害大比目鱼。然而，这在某些地区是非法的；你有可能毁掉鱼上最好的肉（脸颊）；这只是一种比必要的做法更危险的做法。

2. 将受伤的大比目鱼放在船旁边。把它绑起来（“hog-Tie”风格），用刀割下它的鳃耙。进一步放血会杀死鱼，并在以后提供更干净的肉。保持警惕，直到你知道这条鱼已经死了——即使它在死亡之门上，大比目鱼仍然会伤害你。尽快把死比目鱼放在冰上。

3. 3将鱼切成薄片，以备食用或储存。这对大比目鱼肉比把它切成牛排效果更好。去掉皮以便短期储存，因为它会影响肉的味道。然而，如果你打算将鱼片冷冻几个月以上，你可能需要保持鱼皮不脱落，并用盐水将肉冲洗干净。然后真空密封并冷冻。

• 如果你买了自己的船去钓大比目鱼，那就选择一艘有辅助发动机和足够动力的船，以处理可能出现的巨大波涛汹涌的水域。