尼吉里和刺身有什么区别?
首先,日本料理最近几天越来越流行。这些日本菜中的大多数都是非常健康的。
Nigiri和刺身的核心区别在于,Nigiri是一种寿司,将生鱼片薄片压在醋米饭上,而刺身是一种日式菜肴,将生肉或酱汁薄片与酱油一起食用或腌制。
基本术语 | 尼吉里 | 生鱼片 |
意思 | 这是一种寿司,由醋米饭和新鲜生鱼片制成 | 这是一种切成小块的生海鲜 |
它是熟的还是生的? | 通常是生的,但尼吉里的鱼往往是熟的 | 始终未加工 |
肉类来源 | 鱼和其他海鲜,如鱿鱼或虾 | 马或青蛙的鱼片、鸡肉和牛肉 |
装饰 | 应要求用酱汁装饰 | 通常用芝麻叶、烤诺丽和日本萝卜装饰 |
寿司类型 | 对 | 不 |
筷子 | 可以用筷子或用手吃 | 用筷子吃饭 |
大米 | 鱼片压在醋米饭上 | 不使用大米 |
服务对象: | 酱油、芥末和腌姜 | 酱油 |
这是一种用醋处理过的寿司饭。它也被称为nigirizushi。在那里,一条生鱼片被压在醋米饭上。
这是最受欢迎的日本料理。尼吉里最常见的配料是金枪鱼、三文鱼、黄尾鱼、熟大虾、蛋卷和淡水鳗鱼。
Nigiri是最容易为初学者准备的寿司。它们味道独特,非常可口。
刺身是生肉,主要来自海鲜,部分来自切成小块的牛肉。这道日本菜没有米饭。
刺身通常是生的,它的装饰主要是白萝卜、紫苏叶、烤诺丽和酱油。
传统的日本菜是用筷子吃的,它富含对人体有益的营养物质。
对Nigiri是寿司和生鱼片的组合。它包括生鱼片和压制醋米饭。
由于脂肪和蛋白质含量低,这是一种减肥友好的膳食。纤维含量的缺乏使其不能有效地减少饥饿和食欲。
不是真的。用于制作生鱼片的鱼含有高热量。为了减肥,最好不要吃米饭。
这很正常。供应寿司的餐厅通常都是金枪鱼配橄榄油。这种鱼含有高含量的蜡酯,食用时具有通便作用。这就是吃完寿司跑到浴室的原因。
不,你可能有汞中毒的危险。大多数用于制作寿司的鱼都含有大量的汞。
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