蜡纸vs烘培纸
蜡纸和烘培纸，也叫羊皮纸，在用途和用途上显示出它们之间的一些区别。虽然蜡纸和烘培纸都用于烘焙和烹饪，但它们在**和性质上都有区别。值得注意的是，这两种纸都用作板盖和食品包装材料。你会发现这两种包装材料都适合存放在冰箱里。本文讨论了蜡纸和烘培纸生产过程中使用的不同涂料及其用途，并指出了它们之间的区别。
什么是蜡纸(wax paper)？
蜡纸又称石蜡纸。蜡纸也用于烘焙和烹饪。石蜡用作蜡纸的涂层。与烘培纸不同，蜡纸不耐热。因此，在烤箱中使用蜡纸会在烤箱中产生烟雾。它也会影响味道。然而，在微波炉方面，蜡纸被成功地用来覆盖盘子。它比塑料薄膜更适合熔化，而铝箔在大多数微波炉中使用并不安全。
另外，蜡纸本质上不是不粘的。由于蜡的固有特性，它总是粘性的。由于蜡的粘性，蜡纸被用来将油脂均匀地涂在锅上。蜡纸比烤纸便宜。
什么是烘纸(baking paper)？
硅树脂被用作烘培纸的涂层。烘焙纸，或者说羊皮纸，比蜡纸更耐热。虽然面包师使用这两种类型的纸，他们更喜欢使用烤纸，因为事实上烘焙纸是不粘的。不粘的特性在烘焙和烹饪中更为可取。有趣的是，烘焙纸本质上是不粘的，因为它上面有硅。烤纸更贵。
蜡纸(wax paper)和烘培纸(baking paper)的区别
•烘培纸，也称为羊皮纸，它比蜡纸或石蜡纸具有更强的耐热性。换句话说，蜡纸不耐热。这是蜡纸和烘培纸的主要区别之一。
•蜡纸和烘焙纸的**方式也不同。石蜡用作蜡纸的涂层。硅树脂被用作烘培纸的涂层。
•由于有硅涂层，烘箱纸不粘手，但蜡纸由于在生产过程中使用蜡而具有粘性。
•可以说，蜡纸比烘焙纸便宜。
- Wax Paper via Wikicomm*** (Public Domain)
- chocolate chip cookies on baking paper by jules (CC BY 2.0)
