主要区别
萨拉米香肠的定义是经过适当调味的香肠，通常作为冷片馅料食用。另一方面，香肠被定义为用胡椒调味的香肠，由猪肉或牛肉组成。
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什么是意大利腊肠(salami)？
萨拉米香肠的定义是经过适当调味的香肠，通常作为冷片馅料食用。它起源于意大利，因其独特的口味和形状而闻名于世。不同种类的意大利肉类包括意大利腊肠、索普莱萨塔、意大利火腿、意大利香肠，这只是冰山一角。汉堡包和猪肉在意大利肉类领域都是至关重要的。口味也同样处于意大利肉类**的中间阶段。衰老使方便或善良的生命形式在营养中发展，防止有害或有害的生命形式特别是与肉一起生长的想法已经存在了很多年。这是显而易见的在不同种类的维纳斯发现普遍。一种干意大利腊肠，大部分由猪肉和汉堡包组成，尽管可以，它可以和所有猪肉一起运送。它是用黑胡椒、大蒜、香料、干白葡萄酒调制而成，然后压成一个小的常规包装，大约有4到8个爬行长，1英寸长。然后干燥成熟一个月或更长时间。无论何时食用，它都会被切成薄片用于三明治，作为切达干酪的小道消息，或作为食物的装饰。在世界各地，香肠有广泛的适应范围，每一个都有自己的社会和风味特征。而且，每一种法兰克福香肠都有其独特的调味料和食盐量，使每一种风味和表面都独一无二。例如，干香肠，意大利卡恰托里尼通常被认为是探索者风格的萨拉米，因为它是作为一个小天然的萨拉米香肠传递到探索者的口袋和午餐晚餐。
什么是意大利 辣味 香肠(pepperoni)？
香肠被定义为用胡椒粉调味的香肠，由猪肉或牛肉组成。它起源于欧洲，但传播到世界各地，特别是在美国境内，目前有许多不同的品种。意大利香肠是一种腌制的干热狗，就像意大利南部热气腾腾的萨拉米斯，例如，来自那不勒斯的热干法兰克福香肠salsiccia Napoletana piccante。意大利香肠富含卡路里。一份3盎司的食物含有419卡路里的热量——对于一个1500卡路里的饮食习惯来说，几乎是每天津贴的33%，而对于一个2000卡路里的饮食习惯来说，超过五分之一。这些卡路里中只有20%来自蛋白质，蛋白质是人体组织维持所需的补充。剩下的80%的热量来自于意大利香肠的37克脂肪，其中含有12.5克饱和脂肪。**意大利香肠包括在腌制过程中用硝酸盐化学物质转化为不安全的亚硝酸盐。这种腌制方法赋予了意大利香肠独特的风味和色泽，但也会引发一些人的头痛。意大利香肠通常是用猪肉和肉混合制成的。火鸡肉是另外一种典型的替代品，然而在美国，家禽在意大利香肠中的应用必须被恰当地命名。在加勒比海群岛和世界各地，驴子和马肉是常见的食物。例如，辣椒、大蒜、茴香或芥末籽可以加入到香肠中，以提供不同的口味和**程度。
主要区别
- 萨拉米香肠的定义是经过适当调味的香肠，通常作为冷片馅料食用。另一方面，香肠被定义为用胡椒调味的香肠，由猪肉或牛肉组成。
- 意大利香肠被称为意大利腊肠的一种，而意大利腊肠不能被称为一种佩皮罗尼。
- 不同种类的意大利肉类包括意大利腊肠、索普莱萨塔、意大利火腿、意大利香肠，这只是冰山一角。另一方面，意大利香肠是一种腌制的干热狗，就像意大利南部热气腾腾的萨拉米斯香肠（salsiccia Napoletana piccante），一种来自那不勒斯的热干法兰克福香肠。
- 一份3盎司的萨拉米香肠含有419卡路里的热量，几乎占每天1500卡路里饮食计划津贴的33%，或者2000卡路里少吃碳水化合物的五分之一以上。另一方面，一份3盎司的peperoni含有540卡路里，几乎占每天津贴的33%，一份2000卡路里的热量超过五分之一，吃更少的碳水化合物。
- 意大利腊肠所用的配料类型包括猪肉、牛肉或火鸡，另一方面，用于培洛尼的肉类种类包括猪肉和牛肉的混合物。
