当谈到饮料的流行程度时,茶仅次于水,它的消费量相当于咖啡、软饮料和酒精的总和。不过,喝茶总是有时间的,所以这里有十个小窍门可以让你的茶更上一层楼。
一杯完美的茶的要素之一就是在合适的温度下冲泡。微波炉虽然方便,但根本无法控制水温,所以最好用水壶。
说到温度,这张图提供了推荐的温度和冲泡时间(以及***含量),而这张图(上图)则以更直接的方式显示了温度和冲泡时间。顺便说一句,这是一个基于网络的计时器,它还可以显示酿造时间,并告诉你什么时候把叶子拿出来。
浸泡时间也很重要,当谈到多少***最终在你的杯子。为了提高***的警觉性,浸泡一段较短的时间。对于较少的***,你可以做一个简短的浸泡,倒出酿造,然后再浸泡削减多达80%的***。
你不需要一个特殊的茶壶来沏好茶,但它们确实很方便,可以选择设置温度,自动打开或关闭,有时甚至可以取下茶包。您使用的马克杯、冲泡篮和其他配件也会对您的饮品产生很大影响,因此请查看我们的众包推荐(我自己也是IngenuiTEA的超级粉丝。)
除了温度、浸泡时间和水质之外,一杯完美的茶的另一个最关键的因素当然是茶本身的质量。以下是一些建议。
茶的好处之一是你可以一年四季享用,冬天喝杯热茶暖身,夏天喝杯冰茶凉快。当谈到冰茶时,一定要使用两倍于正常用量的茶,这样冰块就不会稀释你的饮料,或者使用你在冰块托盘中冷冻的冰茶来避免这个问题。你也可以冷冲泡你的冰茶,让杯子更浓、更顺滑(在冰箱里冲泡茶可以避免像太阳茶那样的细菌风险)。
我知道这听起来像是亵渎咖啡爱好者,但你可以爱咖啡和茶。两者都有好处。如果你现在是一个只喝咖啡的人,尽管,给茶一个机会与这些建议的咖啡一样茶(它们不像咖啡那么浓,但味道独特。)
毫无疑问,袋装茶比散装茶更方便,但你以方便为交换的东西,在味道和质量上可能正在放弃。茶缪斯这样解释:
当然,有一个巨大的口味差异。茶包里通常装着少量的茶叶(通常是扇子和灰尘),而不是整片茶叶,这些茶叶碎片可以冲泡出一杯好茶。任何一位茶叶专家都会告诉你,泡茶的一个基本要求就是给茶叶足够的空间来扩张,这样它们的味道才能被适当地提取出来。因为传统茶包的空间有限,所以茶叶的尺寸要小一些来补偿。因此,风味的质量降低。因此,散茶至高无上。
另一方面,对于那些你正处于茶叶抢购期的时候,来自优质茶商的金字塔形而不是扁平的茶叶袋是一个很好的折衷方案,因为它们可以让茶叶膨胀。你也可以在必要的时候用咖啡过滤器代替茶包。
如果你是新来喝茶或只是需要一个茶点,这是黑客的茶指南。
这条小贴士不会让你的茶喝得更好,但它有助于理解茶是如何让你喝得更好的(所以你要多喝点)。茶有很多种方式对你非常健康,甚至比水更健康,你可以用柠檬提高茶的健康益处。
用用过的茶包或新鲜的茶来攻击你的身体和你的家。比如,用用用过的茶包喂植物,用茶叶擦窗户,用茶包舒缓晒伤和止血,用茶叶清洁五金地板和掩盖划痕,用茶包给小空间清新,甚至可能用茶叶除掉疣。
Tina Mailhot Roberge、Jessie Terwilliger、naama、JoshuaDavisPhotography、~Mers、Photosani(Shutterstock)、Sean MacEntee、KuniakilGARASHI的照片。
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