知道用哪种洋葱做什么准备
食谱上说的是白洋葱还是红洋葱？你只买减价**的甜洋葱有关系吗？答案应该毫不奇怪。不同种类的洋葱适合不同种类的食物。下面我们就来快速了解一下如何选择。
虽然你可以自由地进行实验，跟随自己的味蕾，但了解基本知识确实有帮助。WonderHow的好心人让我们快速看看什么类型的洋葱适合不同的准备。
- 生的时候黄色和棕色的洋葱有一种强烈的味道，但是煮熟的时候很光滑。几乎任何需要洋葱的菜都是不错的选择。它们也经得起长时间的烹饪，所以它们在汤和炖菜中都很棒。如果有疑问，拿一个。
- 白洋葱比黄洋葱强壮，由于含水量较高，所以更脆。加上它们的质地，使它们非常适合墨西哥菜或任何你可能想要的尖锐，生洋葱味道的地方。
- 甜洋葱在生的时候是相当醇厚的，这使得它们非常适合做沙拉或三明治之类的准备，在这些地方你可能不想要一些洋葱的锋利。它们也非常适合焦糖化和以洋葱为主要风味的菜肴。
- 红洋葱有一种温和，辛辣的味道，是伟大的生洋葱菜肴，你想要的东西不是甜洋葱甜。红洋葱是很好的三明治和沙拉，是充满强烈的味道。
- 葱（葱）味道温和。白色的末端在几乎任何洋葱菜中都很有用，最好是煮熟的。绿色的末端是温和的，是伟大的生的。你可以用它们来装饰汤、沙拉或辣椒。
- 葱很温和，很甜。在任何你不想要浓烈洋葱味的食谱中使用它们。不管是生的还是熟的都不错。
一定要查看WonderHowTo的帖子，获取更多关于洋葱的建议。
终极洋葱秘籍：哪种洋葱配什么最好太棒了怎么办
斯瓦迪尔法里摄。
- 发表于 2021-05-22 22:26
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- 分类：互联网
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