在最近的一次拍卖会上，法国勃艮第罗马庄园ée-Conti售价13061美元。一瓶。但能（或想）花那么多钱买几杯酒的人并不多毕竟，当我们打开酒瓶时，喝自己喜欢的应该是我们的主要目标。

这是来自Food52的客座帖子。

那么，是什么使一瓶这么贵？其中一个原因是，它很少有价值，这是因为某些葡萄酒法律（对我们的罗马é我们在说法国葡萄酒法——这是一部佳能，你绝对不想乱搞）把非常具体的土地分类，只需少量葡萄。供应量低，需求高，价格也很高。

为了复制同样的经历，减去一生的投资，这里是你能做的。

一个葡萄园，两个葡萄园

在标签上，寻找“单一葡萄园”的字样。这意味着，就像那个昂贵的法国瓶子一样，所有用来酿造葡萄酒的葡萄都来自一个非常特殊的地方。得到像昂贵的勃艮第公关一样的效果é米尔克鲁三分之一的价格与单一的葡萄园，平衡加州霞多丽(我们喜欢这个。）单一的葡萄园葡萄酒是一种完全知道自己是谁的葡萄酒，它自信而团结，部分原因是它的统一起源。

标签很重要

试着寻找“第二标签”。有些酒厂在装瓶高档葡萄酒时有多余的果汁，他们要么卖掉果汁，要么自己用不同的标签装瓶。有些公司，比如90多个酒窖，把生意建立在从高级酒厂购买果汁，然后简单地把它装在自己的标签下——通常从10美元到16美元不等。

寻找第二个标签，尤其是丰富的纳帕赤霞珠，这往往会运行你超过你的夜间葡萄酒预算。在两辆出租车之间的一次瞎品尝中，一个是60美元的知名酒瓶，另一个是16美元左右的第二个标签。我的朋友们发现，价格较低的酒瓶是一种自然的愉悦，而不是价格昂贵、较为克制的酒瓶。

尝试白葡萄酒和不同品种的葡萄酒

如果你想冒险，记住以下两件事：

1） 白葡萄酒往往比红葡萄酒便宜。你可能会发现在你的价格范围内有更大范围的酒瓶，使尝试许多不同的葡萄酒变得容易。别一下子就把它们全喝了。

2） 选择鲜为人知的品种，它们往往更便宜。像长相思？试试这瓶阿根廷产的Torrentes，或者这瓶葡萄牙产的便宜的Vinho Verde。

喝本地的

喝本地菜和吃本地菜一样容易，所以要比国外名贵的品种更贴近国内(这本书可以帮助。）冰酒作为一个很好的例子在这里沉迷于一个著名的苏特恩从波尔多200美元一瓶，或选择一个美妙的伊甸园冰酒，从纽约州北部，25美元一瓶。

如果你买不起这瓶，就买那瓶食物吧

凯西·惠格是一位葡萄酒作家，也是所有数码产品的爱好者。在Twitter@cathyhughe上关注她。

顶级图片从Refat（Shutterstock）和pixabay重新混合。詹姆斯·兰森的照片。

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