主要区别
红薯在全世界都很有名，有不同的类型、形状和颜色，可以用来解释。这两个类别之间的主要区别是你首先观察到的，是的，颜色。它们之间的主要区别在于，橙色甘薯是一种红薯，因其数量巨大而实际难度较大而闻名于世。白甘薯是一种只有在美国才经常得到的，而且质软。
比较图
橙甘薯
这是一种红薯，它在全世界都很有名，因为它们的数量很多，而且很容易被发现，因为它们的颜色。在美国语言中，它们被称为山药。但实际上，它们与亚洲和非洲地区的实际山药有很大不同。虽然它们有各种颜色可供选择，但最著名的是橙色，它们的根可以作为沙拉食用。它们可能看起来像真正的土豆，但与它们没有任何联系，只是颜色相同。这类红薯需要适宜的生长条件，最好在温度低于24摄氏度、阳光充足的地方生产。一旦它们开始建造，只有极端的条件才能阻止它们的生长，因为它们对农场是友好的。只有特定的昆虫才能阻止它们的生长，而且它们的生产通常不需要杀虫剂。它们可能是维生素A的最大来源，因此，对于那些正在成长的年龄段，想要骨骼更强壮的儿童来说，是有益的。与其他类型的甘薯相比，橙色的甘薯没有那么甜，而且含有更多的β-胡萝卜素。这些都不是温和的，有一个更好的烹饪范围，因为他们更硬，可以很容易装饰。它们不仅有一个坚硬的内表面，而且皮肤也是坚硬的，给人一个坚实的质地。它们的皮肤较黑，与其他动物相比需要更多的时间来烹调。
白甘薯
白甘薯本身属于牵牛花科，体积较大，质地较厚，并有根相伴，长期以来被人们用于食用。它们不像其他人那样频繁可用，这就是大多数人不太了解它们的原因。他们比其他类型的甜，因此，不仅可以作为正餐吃，而且可以在提供甜点时使用。它们没有那么多营养，但却是碳水化合物和维生素的健康来源。如果你看颜色，皮肤相对较深，看起来就像一个普通的土豆，尽管它与橙色的甘薯皮有很大的不同。对于糖尿病患者来说，它们并不健康，因为它含有更多的糖分。它们的性质比较柔软，所以通常都是烘烤的，因为它们柔软，大多数人都是为小时候的孩子做的，这样他们就可以狼吞虎咽了。在美国，它们是第二大食用植物，在世界其他地区是无法获得或种植的。它含有较少的β-胡萝卜素，味道比其他的要温和得多。想要吃的人通常更喜欢甜食，而不是盐，因为它们已经很软，很容易烹调。与橘子相比，它的准备时间要少50%，而且果皮更细腻。
主要区别
- 橘子红薯是世界著名的红薯品种，白甘薯是美国著名的红薯品种。
- 白甘薯和橙甘薯只是因为外表的白色和橙色而不同。
- 橙色甘薯在世界各地大量生产，而白甘薯不是现成的。
- 与桔子相比，**白甘薯的时间少了50%，而且皮也比较软。
- 橙色的甘薯在性质上比较硬，而白色的甘薯则非常柔软。
- 橘子红薯通常在午餐和大型活动中食用，而白甘薯则主要作为甜点和小型活动食用。
- 与白甘薯相比，橙色甘薯中β-胡萝卜素的含量要高得多。
- 橘甘薯比白甘薯有更高的营养价值。
- 橙色甘薯的内部颜色为金色，而白色甘薯的内部颜色为黄色。
