什么是餐厅绩效指数（rpi）(the restaurant performance index (rpi))？

餐厅绩效指数（RPI）是跟踪美国餐饮业健康状况和前景的月度指数。全球最大的餐饮服务贸易集团美国国家饭店协会（National Restaurant Association）在每个月的最后一个工作日公布指数结果。

关键要点

• 美国国家饭店协会的饭店绩效指数（RPI）是一个跟踪美国饭店业的月度综合指数。
• RPI于2002年推出，在每个月的最后一个工作日发布，衡量观察到的趋势和行业前景。
• RPI指数值高于100表示关键行业指标处于扩张期，指数值低于100表示关键行业指标处于收缩期。

了解餐厅绩效指数（rpi）

餐厅绩效指数（RPI）反映了每月对全国大约400名餐厅经营者的调查结果。这项调查从同店销售、交通、劳动力和资本支出等关键领域衡量答案。

该指数于2002年推出，由两个权重相等的部分组成：现状指数和期望指数。现状指数衡量的是同店销售额、客户流量、员工总数和平均工作时间以及资本支出的变化。每个指标都与去年同期进行了对比。

同时，预期指数反映了同一门店相对于上一年同期的6个月销售前景；展望未来六个月所需员工数量的变化；资本支出计划；以及经营者对整体经营状况的感受。

每个组成部分将调查结果分解为一个指数值，该指数值相对于100的稳定状态进行测量。也就是说，读数低于100表示业务收缩，100表示现状，指数值高于100表示扩张。

美国国家餐馆协会在其网站上免费提供了大量的索引数据，并通过名为餐馆趋势图的订阅服务提供了更详细的数据细分。

rpi性能

RPI经历了一系列的扩张和收缩，通常与更广泛的经济和股市同时发生。以下是从2004年到2021年4月的指数值。图表清楚地表明，在2008-09年金融危机期间，餐饮业受到了特别严重的冲击，而在2020年初，由于COVID-19大流行，许多企业倒闭，特别是那些需要亲自出席的企业。有趣的是，RPI显示，随着COVID-19限制的放松和被压抑的需求通过外出就餐得到满足，2021年下半年将出现大规模复苏。

餐厅绩效指数的利弊分析

餐厅绩效指数（RPI）是国家餐饮协会公布的几种行业绩效指标之一。该指数利用了统计方法，并提供了对当前业务状况和近期预期的有用见解。餐馆经营者使用该索引来帮助预测，以通知招聘和扩张决策。

虽然投资分析师对该指数观察相当密切，但很少有人用它预测餐馆股票的走势。出于投资目的，该指数被视为一个重合的指标，而不是预测指标。因此，分析师和投资者倾向于使用其他方法预测餐馆股票的收益。