为您的咖啡选择合适的过滤器
你可以花很多时间挑选出完美的咖啡豆，并掌握你的测量方法，但如果你的咖啡通过了错误的过滤器或屏幕，它就会出现错误。一位咖啡师给我们带来了一些解释性的科学知识。
INeedCoffee/CoffeeHero摄。
艾琳·迈斯特（Erin Meister）为这家咖啡文化初创连锁店培训了咖啡师，他详细介绍了各种类型和风格的咖啡过滤器。选择合适的底部平面或圆锥体是相当重要的，因为是找到一个过滤器品牌，工程，以您的口味。在可重复使用和一次性过滤器之间进行选择是环境和定期维护之间的一种平衡，但如果你走纸质路线，迈斯特建议进行一些研究：
有些人发现，纸质过滤器，尤其是那些在Chemexes和Melittas等手工酿造系统中使用的过滤器，会在杯子里留下异味，他们更喜欢在使用前用热水彻底冲洗纸张。许多狂热分子还争论漂白或未漂白的品种（许多过滤器可供选择）是否能更好地消除这个问题。我我从来没注意到有什么不同。
什么过滤器最适合你，无论是作为一个网在法国新闻或作为一个地面举行锥滴水系统？在评论中告诉我们你是如何把咖啡渣挡在外面的。
咖啡师谈论咖啡过滤器
- 发表于 2021-07-28 10:50
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- 分类：互联网
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