俄罗斯Samovar是一种大型加热容器,用于烧水泡茶。“萨莫瓦尔”一词的字面意思是“自我酿酒”。萨莫瓦尔通常装饰华丽,是传统饮茶仪式的一部分。
纵观历史,俄罗斯家庭花了数小时在餐桌旁喝茶,吃传统的俄罗斯美食,如一种蜂蜜和姜饼。这是社交的时间,萨莫瓦尔成为俄罗斯家庭时间和好客文化的重要组成部分。
俄罗斯人相信每个萨莫瓦尔人都有自己的灵魂,因为萨莫瓦尔人在加热水时发出的声音。由于每个萨莫瓦人都发出不同的声音,许多俄罗斯人认为他们的萨莫瓦人在与他们交流,就像他们所信仰的其他家庭精灵,如多莫瓦人一样。
samovar包含一个垂直管道,里面装满了固体燃料,可以加热水,一次加热数小时。泡茶时,将一个名为заааааааааааааа(zaVARka)的浓茶壶。
当不用于泡茶时,萨莫瓦保持高温,可以方便地作为新鲜开水的直接来源。
萨莫瓦尔在18-19世纪在俄罗斯和国外如此流行有三个主要原因:
萨莫瓦尔通常由镍或铜制成。samovar的把手和车身尽可能装饰华丽,因为它增加了它的价值,促进了生产它的工厂的发展。萨莫瓦币有时也由银和金制成。不同的工厂生产不同形状的萨莫瓦尔,在某个时候,图拉有大约150种萨莫瓦尔形状的生产。
samovar的重量也很重要,更重的型号更昂贵。这取决于samovar墙壁的厚度以及用于在表面上创建华丽细节的黄铜数量。较厚的墙壁意味着samovar的使用时间更长。
有时,某些工厂制造薄壁samovar,但在将水龙头和把手连接到samovar主体时使用了更多的铅,这增加了一般重量。确切的重量分布必须在每辆萨莫瓦车的随附文件中注明,但往往被故意忽略,导致不满的客户将卖家告上法庭的法律案件。
17世纪80年代,萨莫瓦尔在俄罗斯流行起来,利辛兄弟在图拉开办了一家大型工厂。整个村庄有时可以专门生产一个零件,这导致了生产萨莫瓦尔的复杂而昂贵的过程。
大多数家庭都有几只桑拿,很容易用松果和树枝加热。最终,电动Samovar出现并开始取代传统的Samovar。
苏联时期,特别是在农村地区,萨莫瓦尔仍在继续使用。如今,它们大多已被电水壶所取代,但作为纪念品仍在家中显眼的地方展出。然而,仍然有一些人更喜欢使用电动的,甚至传统上加热的萨莫瓦。
萨莫瓦制造业的很大一部分现在面向游客和俄罗斯历史爱好者,而俄罗斯萨莫瓦仍然是俄罗斯在全世界最著名的象征之一。
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