为什么乳酸很重要?

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为什么乳酸很重要?

乳酸是一种化合物,在大多数生化过程中是必不可少的。1780年,瑞典化学家卡尔·威廉·舍勒(Carl Wilhelm Scheele)发现了乳酸,乳酸也被标记为牛奶酸。化学式为C3H6O3,碳和氢基团的存在使该化合物成为酸,因为该化合物具有失去质子的能力,从而在自然界中生成乳酸。在大多数工业企业中,乳酸杆菌负责乳酸发酵。尽管能产生可用的能量,但细菌会消极地滞留在口腔中,从而导致龋齿。在医学领域,乳酸被广泛用作静脉输液的一部分,如乳酸林格氏液和赫尔曼液。除了乳酸在各个领域的应用外,乳酸是人体利用的重要成分。在运动期间,糖酵解过程加快,以满足身体提供足够能量的需求。当大量丙酮酸成功转化为乳酸时,这是可能的。产生的大部分乳酸来自肌肉,但当肌肉产生乳酸时,它们也是利用这种化合物的。这是与乳酸化合物密切相关的主要机制,因为它为身体提供特定数量的氧气和能量,以维持人们进行的运动水平。当身体能够满足需求时,过量的乳酸转化为糖原以进一步产生能量。对许多人来说,他们认为导致肌肉劳损和疲劳的原因是乳酸的产生。然而,研究表明,乳酸具有缓解疲劳的作用。

  • 发表于 2021-11-17 15:24
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  • 分类:科学

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