什么是伯爵茶？(earl grey tea?)

伯爵茶是一种混合了佛手柑香味的茶。佛手柑独特的风味注入成品茶中，创造出一种经典的清淡清新的味道。许多消费者认为伯爵茶是典型的英国茶，在英国，伯爵茶确实经常出现在茶和其他社交活动中。许多公司生产伯爵灰的混合物，有袋装和松叶两种。...

Bergamot is what gives Earl Grey tea its unique flavor.

伯爵茶是一种混合了佛手柑香味的茶。佛手柑独特的风味注入成品茶中，创造出一种经典的清淡清新的味道。许多消费者认为伯爵茶是典型的英国茶，在英国，伯爵茶确实经常出现在茶和其他社交活动中。许多公司生产伯爵灰的混合物，有袋装和松叶两种。

Tea quality improves when the teapot or cup is warmed with boiling water before brewing.

这种茶是以第二代格雷伯爵的名字命名的，格雷伯爵在19世纪30年代担任首相。根据传说，伯爵收到茶作为外交礼物，据说是为了感谢救了某人的命。这种茶在伯爵的私人住宅中逐渐成为一种受欢迎的产品，他把这种混合茶带给了他的茶商Twings in The Strand，要求他们复制这种茶。Twinings发布了第一款官方的伯爵茶，它很快成为人们的最爱。

Earl Grey tea is considered by some to be the essential British tea.

许多人误以为格雷伯爵是一种茶。事实上，所有的红茶都来自茶树。从白茶到红茶，这种植物的叶子在不同的时间采摘，并以不同的方式处理，而格雷伯爵传统上混合了印度茶和斯里兰卡茶。一些生产商还添加了一点拉桑汤冲，让伯爵茶有点烟熏味，味道浓郁。

Loose leaf Earl Grey tea tends to be of higher quality.

由于佛手柑是一种强烈的调味品，它可以掩盖质量较差的茶。因此，关心茶叶等级的人应该仔细阅读包装。松叶茶往往质量更好，而一些袋装茶可能会令人不快。如果伯爵茶的味道不太好，一些消费者会喜欢格雷夫人，一种在混合茶中加入塞维利亚橙和柠檬的变体，极大地改变了味道。

冲泡红茶时，重要的是只需浸泡三到五分钟。浸泡较长时间的茶会导致一杯苦茶，因为单宁会从茶叶中流失。如果你想喝更浓的茶，每杯水要用更多的茶叶。你也可能会发现，当你在冲泡前用快速旋转的沸水加热正在冲泡的茶壶或茶杯时，茶的质量会提高。

发表于 2021-12-04 09:43
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分类：美食

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发布于 2021-06-28 00:50
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