什么是苹果切割器？(an apple divider?)

苹果切割器是一种厨房工具，它的设计目的是在去除苹果和梨核的同时方便地将它们切成段。除了切割大小均匀、整齐的部分外，苹果切割器还有一个显著的优点，可以使切割过程不受干扰，减少食源性疾病的风险。许多厨房用品店都卖苹果分店，虽然它看起来像是一个轻佻的厨房用品，如果你发现自己做了很多苹果和梨的烹饪，你可能想考虑买一个苹果分配器。...

An apple divider may also be used with pears.

苹果切割器的设计相当简单。从上面看，这个工具看起来有点像一个老式的货车车轮，有一系列锋利的刀片形成车轮的辐条。在苹果分割器的中间有一个中空的核，作为单个辐条的连接点，当苹果被切割时，它也将苹果的核心切割掉。通常，苹果切割器也有手柄，手柄通常带有缓冲垫，便于抓握。

An apple divider is a handy utensil to have when making apple pie.

要使用苹果切割器，厨师将其放在苹果顶部，然后平稳地向下推。刀片将果核分开，同时切割水果的楔形部分。苹果可以去皮，也可以不去皮，这取决于个人口味，苹果的楔形部分也可以进一步切成小块，做成苹果派、酥皮或面包屑。对于喜欢将苹果楔子作为零食包装的人来说，苹果切割器是有效楔入苹果的便捷工具；楔子应该轻轻地喷上柠檬汁，以防止它们变成褐色。。

大多数苹果分割器是由不锈钢制成的，它们被设计成一次性工具，这意味着刀片不是用来磨的。然而，如果你小心地使用苹果切割器，你可能会发现它可以使用很多年，特别是如果钢很坚固，把手很结实的话。在将苹果放入苹果切割器之前，一定要清洗苹果，并记得去掉任何农产品标签。

像其他有叶片的厨房用具一样，你应该小心地操作苹果切割器。虽然叶片很难造成太大的损坏，但在某些情况下，它们可能会造成严重的切割。你也应该避免在洗碗机中使用苹果切割器，因为这会使刀片变钝，从而降低效率。您还可能会发现，清洗后用手擦干工具有助于消除斑点和生锈的风险。

发表于 2022-01-22 18:45
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分类：美食

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