什么是缺点？(a shortcake?)
酥饼是一种甜甜的快速面包，含有高比例的起酥油，能产生非常丰富的风味和薄片状的质地。快餐在美国也被称为饼干，在英国也被称为烤饼。这种快速面包是一系列甜点的基础，也被称为酥饼，其中最著名的可能是草莓酥饼，传统上由新鲜草莓、奶油、酥饼制成，有时还加入少量糖浆以增加水分和甜味。
有两种基本类型的缺点。传统的风格是一种稍干、嫩的快速面包，加糖和起酥油，如黄油、猪油或植物油。它通常包括面粉、黄油、糖、鸡蛋、盐、小苏打、发酵粉和牛奶或奶油。另一种风格是海绵蛋糕，它缺少传统的片状风格，尽管它含有人们联想到的甜味。
在家里做脆饼相对容易，很多人都会把这种基本的速食面包的食谱传给家人。脆饼可以自己吃，也可以涂上黄油、凝乳、果酱和其他材料作为零食。对于脆饼甜点，脆饼是经典的分割，馅料在中间分层，有时在顶部以增加效果。
很长一段时间以来，人们一直在制作和使用短面包。与酵母发酵面包不同，短面包制作速度快且容易，而且不需要特殊的烘焙技巧，对于非常年幼的孩子来说制作起来非常容易。用酥饼做实验也很容易，加入柠檬皮、巧克力片、干果等成分，在基本配方上做出变化。许多人把酥饼和正式的茶和夏天联系在一起，那时酥饼甜点会让人感觉非常清爽。。
也可以在面包店和杂货店购买快餐。这种快速面包的传统版本没有很长的保质期，如果储存时间过长，就会变得陈腐、干燥、易碎而不是片状。相反，如果储存在塑料中，它会变得潮湿。另一方面，海绵蛋糕的保质期较长，尤其是在密闭容器中储存时，它们通常是杂货店的首选，因为它们可以为渴望吃蛋糕的顾客储备大量的蛋糕。。
- 发表于 2022-01-23 02:51
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- 分类：美食
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