甜点沙拉是一种甜点,通常用水果做成。尽管有名字,这道菜不含蔬菜或生菜。这是一种很受欢迎的夏季餐或户外派对甜点,因为它比较清淡,而且非常清爽,因为它很冷。在很多情况下,甜点沙拉是由水果混合而成的,还有一些额外的东西,比如明胶或鲜奶油,可以使沙拉更甜、更稳定。例如,安布罗西娅(Ambrosia)是一种受欢迎的此类甜点,通常由重奶油、新鲜水果和开心果等其他成分制成 .
甜点沙拉制作简单,是野炊、野餐或其他大型家庭或社区聚餐的热门菜。发明一个食谱是相当容易的,或者在网上可以找到几十个。许多人发现,用罐装水果做这道菜稍微容易一些,不过当然也可以用新鲜水果。罐装桃子、柑橘,甚至马拉斯基诺樱桃都是甜点沙拉中最受欢迎的水果选择;菠萝和梨也是不错的选择,因为很多人都喜欢它们。对于喜欢使用新鲜水果的人来说,混合使用草莓、覆盆子和蓝莓等夏季浆果会很美味 .
当然,为了使这道菜成为真正的甜点沙拉,而不是简单的水果沙拉,需要添加一些添加剂。因此,鲜奶油、浓奶油或明胶是最受欢迎的选择,因为它们会增加菜肴的重量,并有助于使其成为更丰满的甜点。有些人可能还会加糖或酸奶油。有时也会添加开心果等坚果。其他人甚至会根据沙拉中的其他成分添加软糖、布丁或甜米饭等 .
一般来说,甜点沙拉需要至少提前几个小时制作,然后在模具中冷却,以便有时间凝固。然后,在上菜时应将其冷藏。如果不同的人会食用它,重要的是要指明沙拉中的成分——尤其是如果它含有坚果——以防任何人过敏。甜点沙拉是一个很好的选择,许多不同类型的人都喜欢,它代表着与活动中常见的更传统的饼干、蛋糕和馅饼稍有不同的东西。。
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