购买一瓶旧干邑白兰地可能是一项极好的投资,但对许多新手来说,这可能是一种令人困惑的体验。专家建议消费者在购买陈年干邑时,要看里面液体的颜色。这通常会显示干邑在桶中陈酿的时间。买家还应检查标签是否添加了颜色。除了成分,干邑标签也是关于酒龄的其他有用信息的来源。。
关于干邑的一个常见误解是,如果它在瓶中放置很长时间,就会被认为是旧干邑。这是假的。有些干邑只能在木桶中陈酿。例如,在装瓶之前,考虑一个陈年的干邑。如果那瓶白兰地在架子上放了十年,不管它在瓶子里放了多长时间,它仍然会被认为是一种两年的白兰地。
消费者通常被告知在购买一瓶所谓的旧干邑之前先看看干邑的颜色。一般来说,老干邑通常是深色,比如琥珀色或深红色。这是因为它有一些木桶的颜色和味道。
浅色干邑通常只有几年的历史。一些制造商还将在白酒中添加人工色素,使其颜色更深。他们这样做是为了让酒看起来像旧干邑。确定是否添加了人工色素的一种方法是检查瓶子的标签。如果在这里找不到这些信息,也可以查看制造商的网站或直接联系他们。
阅读干邑酒瓶上的标签也可以帮助消费者收集有关干邑品牌年龄的信息。除了成分和品牌名称,这些标签通常还会显示干邑的大致年份。例如,不同的标记通常表示不同的年龄。
标有“非常特别”(VS)的干邑通常只陈酿两年左右。非常特别的老帕莱(VSOP)有点老,但它通常只在桶里存放四到六年。超老干邑的陈酿时间至少为六年,而且通常更长。最古老的干邑通常是vielle reserve和hors d'age,字面意思是“超越年龄”
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