什么是芒果奶昔？(a mango shake?)
芒果奶昔是一种甜甜的冷冻食品，口感柔软，像热带水果芒果。这种奶昔通常是橙色到黄橙色的，通常可以用一根大吸管喝，不过有些奶昔太厚了，需要用勺子。有些种类的芒果中有大块的芒果，而其他种类的则只有芒果的味道。它们可以用真正的冰激凌或商用机器上使用的预制奶昔混合物制成。有时，芒果奶昔可以是由芒果和冷全脂牛奶混合制成的可饮用奶昔。。
这些奶昔有几种类型，但它们通常都装在一个高杯子里，里面有吸管。芒果奶昔可以是一种手工混合的甜点，通过在一台用于混合奶昔的机器中混合芒果或芒果调味品与冰淇淋制成，也可以是一种甜的、芒果味的类似冰淇淋的配方，通过奶昔分配器泵送。通常，芒果奶昔是一种特别订购的商品，可以在设备齐全的冰淇淋店买到，但一些快餐连锁店可能会将其作为季节性商品提供。。
芒果奶昔可以在家里用家用搅拌机将芒果水果或芒果糖浆与冰淇淋混合制成。牛奶通常被添加到混合物中，以帮助搅拌器，并制作出更薄、更易饮用的奶昔。由于没有新鲜的芒果，这款奶昔可以用干芒果、罐装芒果或芒果蜜饯制成。芒果奶昔通常是用香草冰淇淋制作的，但也可以用其他奶油或水果口味的冰淇淋制作，比如草莓芝士蛋糕、橘子奶油或菠萝。
芒果奶昔通常是甜点，其高热量含量可能使其成为特殊场合的禁食。一个有热量意识的食客可能会喜欢芒果冰沙。芒果冰沙是用酸奶和果汁代替冰淇淋制成的。它们比芒果奶昔含的糖少，水果多，脂肪少。一些芒果冰沙是由维生素、蛋白粉和纤维等营养添加剂制成的。
虽然从新鲜芒果中提取果肉的方法有很多，因此可以将其用于芒果奶昔中，但从硬核中取出水果的最简单方法是使用芒果分离器。芒果切碎机有一个特殊形状的切割器，可以切割出芒果核的形状，留下两块干净的芒果果肉。通常，芒果在加入芒果奶昔之前会被切成片或切成立方。这些水果片也可以冷冻和储存。
- 发表于 2022-01-26 09:54
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- 分类：美食
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