有时大型食品加工机并不是最好的工具。它不能很好地处理少量。当你的工作太大而无法用手完成,又太小而无法用大型食品加工机完成时,在厨房里放一个3杯(720毫升)的食品加工机是件好事。然而,如果你打算把辛苦挣来的钱花在一件事上,你应该物有所值。最好的3杯食品处理器将配备底部安装和密封电机;一个结构坚固的大碗;小脚印;而且运行平稳平稳。。
底部安装且密封的电机是高质量3杯食品加工机的特点之一。一些小型食品加工机的电机安装在碗的顶部,但它们有明显的缺点。顶部安装的电机可能会挡住切割过程的视线,迫使你弯腰看看发生了什么。这不仅令人讨厌,如果你行动不便,这可能是一个大问题。此外,除非电机完全封闭,否则灰尘甚至食物颗粒都可能进入并堵塞机械装置。。
最好的三杯食品加工机也会有一个大而结实的碗。理想情况下,碗的宽度应与底座相同。较小的碗很难保持干净。小碗也可能会增加刀片和食物之间的接触量,切碎或烹饪速度过快。此外,碗应该足够坚固,能够承受掉在坚硬厨房地板上的冲击。
一个高质量的三杯食品加工机也应该占地面积小,这样你就可以把它放在你的台面上。如果你有一个小厨房,这一点尤其重要,但即使你有足够的空间,小型食品加工机也是一个不错的选择。当你的设备安装好并准备好后,你可以在灵感袭来的任何时候制作出美味佳肴。你将不太可能使用处理器——你必须把它从橱柜里挖出来。
最后,最好的三杯食品加工机应稳定、均匀地运行。低端机型通常平衡不当,这可能会导致问题。不平衡的食品加工机在使用过程中可能会振动,如果你在这样的模型运行时分心,整个装置可能会从柜台上跳下来,掉到地板上。不平衡的食品加工机也比平衡的食品加工机发出更多的噪音,这可能会影响你使用机器的意愿。
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