什么是烤意大利面砂锅菜？(a baked spaghetti casserole?)
烤意大利面是一道热菜，由意大利面和调味番茄酱制成。烘焙的意大利面砂锅有一种来自烘焙过程的浓郁味道，这使得肉酱和奶酪的味道被烘焙到意大利面中。这是一顿相当简单、实惠的晚餐，可以为一大群人或一家人提供服务
制作烤意大利面的原料包括意大利面、意大利面酱和意大利奶酪丝。大多数烤意大利面砂锅菜都是用马苏里拉奶酪或帕尔马干酪制作的，但也可以用科尔比杰克奶酪或切达奶酪代替。酱汁通常是自制的，但商店购买的意大利面酱汁可以用来加快准备时间
制作烤意大利面砂锅菜的步骤与制作烤千层面的步骤类似。第一步是煮面条，准备肉酱。在面条和酱汁准备好后，砂锅菜的制作方法是将酱汁、面条和奶酪层层叠放在一起。重复这个过程，直到酱汁到达砂锅菜的顶部。盛满盘子后，应盖上盖子，放在预热的350华氏度（177摄氏度）烤箱中约30分钟。烘烤时一定要把盘子盖好，否则面条和酱汁会变得干脆 .
烤意大利面砂锅菜通常配沙拉和烤大蒜面包。在正式的晚宴上，可以加一个开胃菜，这与大多数意大利风格的食物搭配得很好。这两道菜可以搭配赤霞珠或梅洛葡萄酒
意大利面通常含有高热量和碳水化合物，可能不是节食者的最佳选择。一份烤意大利面砂锅菜每份含有超过600卡路里的热量。节食者可能想考虑偶尔吃一顿这道菜，或者适度食用，以确保不会引起不必要的体重增加。
烤意大利面砂锅是一种家庭风格的盘子，通常在意大利餐厅供应。这种食物可以在晚餐客人之间分享，而且很容易在餐桌上传递。家庭式用餐是意大利的一项传统，大盘食物在桌子周围传递，客人从每个盘子中选择他们想要的份量。
- 发表于 2022-01-27 14:27
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- 分类：美食
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