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我们现在有了让西红柿尝起来像西红柿的基因配方
还记得西红柿尝起来不像水吗？好吧，科学家们已经绘制了数百种西红柿的全基因组图，并确定了使它们美味的基因特征。番茄育种家可以利用这一基因路线图创造出具有当今许多商业品种所缺乏的原始、丰富水果风味的番茄。...
学着用味觉学把你做的菜做得更好
...：试着忽略品尝咸味的本能——你其实并不想让这道菜尝起来咸——问问自己其他的味道是怎么来的。”这汤还浑浊吗？还是味道鲜亮？我能尝一下南瓜的甜味吗？欧防风还苦吗？”记住，你可以用盐以外的东西来增加咸味（相...
皇家糖衣(the royal icing)和奶油糖衣(buttercream icing)的区别
...当谈到皇家糖衣和奶油糖衣之间的选择时，争论变得激烈起来。本文旨在强调这两者之间的一些主要区别，使选择更容易，更美味！ 皇家糖衣 皇家冰是由糖粉、奶油粉和水制成。人们可以在里面添加提取物和调味品，但通常不...
奶油糖果(butterscotch)和焦糖(caramel)的区别
...将混合物加热至略微变稠。自然地，奶油苏格兰威士忌尝起来像融化的黄油和糖。 其他成分，如奶油、玉米糖浆、糖蜜、香草和盐，可以添加到混合物中，使其具有嚼劲或改善其风味。奶油糖果是圣代配料、布丁、饼干、曲奇...
布布利(bubly)和拉克鲁瓦(lacroix)的区别
...西番莲等，在口味上是最好的。味道很好，很自然。它尝起来和水果一模一样，非常清爽。最有名的口味是酸橙和橘子。除了味道，它有一个很好的和温和的水果香味。它没有像Bubly那样的糖果般的香味，但它的香味一点也不差...
15个简单快捷的大学早餐点子
...甚至在冷冻汽水里得到酸奶。酸奶是一种健康的早餐，尝起来像甜点。有什么不喜欢的？ 谷物和牛奶。这是一部经典之作是有原因的。也可以考虑大量购买谷类食品；你可以和朋友一起分享，省下一大笔钱。 袋装干麦片。没有...
食用昆虫你应该试试
...发育阶段以及如何准备。因此，一种昆虫在一种情况下尝起来像鸡，在不同的情况下尝起来更像鱼或水果。如果你以前吃过虫子而不喜欢吃昆虫，考虑再试一次。如果你从来没有吃过，这里有一个好的名单，可以尝试。 主要外...
什么是一个黄色的西瓜？(a yellow watermelon?)
... 黄色的西瓜尝起来像什么？ ...
什么是口香糖？(gumdrops?)
...绿色是最受欢迎的圣诞颜色，但红色水果味的树胶可能尝起来像樱桃，而红色香料味的树胶通常有肉桂味。绿色口香糖可以是酸橙味或薄荷味。 ...
什么是甘美熊？(gummi bears?)
...色的是浆果味的。这些糖果通常都是水果味的，橙色的尝起来像橙色，黄色的尝起来像柠檬，绿色的尝起来像酸橙。 ...
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