咖啡师已经存在了几个世纪,尽管咖啡师这个词最近获得了大量的关注。在大型咖啡连锁店教育其员工如何正确制作拿铁和卡布奇诺之前,意大利的咖啡制作者多年来一直在完善完美杯的艺术。今天,那些有志于追随许多意大利咖啡先驱者脚步的人可以参加咖啡师学校。
教学生如何成为咖啡师的学校已经在全球范围内涌现出来。这些课程大多为期六个月,涉及制作咖啡的所有复杂问题。学生将学习如何选择咖啡豆,研磨咖啡豆,并倒出各种咖啡混合物。选择咖啡师学校,首先要仔细观察那些以培养出令人印象深刻的咖啡师而闻名的国家。
可以说,意大利的学校是最好的,因为咖啡在意大利是一种生活方式。这些学校为任何希望学习的学生提供完整的咖啡师课程。其他有许多不同咖啡师课程可供选择的国家包括英国、澳大利亚和美国。此外,由于受欢迎的需求,一些亚洲学校现在正在提供这些课程。
除了选择你想学习的国家外,你还应该看看每所学校提供的课程类型。有些学校为学生提供实践的方法,而其他学校则倾向于从教科书上教学生。根据你是哪种类型的学生,一种学校可能比另一种学校更吸引你的学术意识。此外,花点时间了解一下你正在考虑的任何学校的教学课程。
确保你感兴趣的任何咖啡师学校都聘请了经验丰富的教授。任何在咖啡师锦标赛中获得过名次的老师都值得学习。此外,已经从事咖啡师工作多年的教师将被证明是优秀的教师。你可能要考虑的一些学校包括Caffe La Barista;Home Barista Institute;和American Barista and Coffee School。
你会发现,上面提到的大多数学校都位于全球各地的各个国家。参加一个在另一个国家提供的课程是体验全球咖啡社区的一个好方法。如果你不会说外语,你可能不得不寻求替代流行的咖啡师学校。幸运的是,在学习咖啡师学校之外的咖啡贸易时,有一些选择。
整个北美的许多大型咖啡连锁店为员工提供咖啡师课程。虽然没有一些专门的课程那么紧张,但这些连锁店的员工往往能获得大量的有用知识。学习咖啡的另一个方法是充当咖啡师大师的学徒。如果你碰巧钦佩某个咖啡师,只需询问此人是否可以向其学习。对于真正的咖啡爱好者来说,上面提到的任何一种成为咖啡师的方法都是非常值得研究的。
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