如何溺爱鸡蛋(coddle an egg)

娇生惯养的鸡蛋只是一个温和煮熟的鸡蛋,稠度从稀稠到半稀稠。如果你打算早点吃带蛋的鸡蛋,考虑投资一个真正的瓷蛋喂食者。如果你只需要在食谱中使用一个鸡蛋,那么你可以在没有真正的溺爱者的情况下准备鸡蛋。...

方法1方法1:3中的方法1:方法1:使用卵子孵化器

  1. 1将鸡蛋加热至室温。将鸡蛋从冰箱中取出,放在柜台上大约30分钟,或者直到它们降至室温。如果你用冷鸡蛋,烹饪时间会改变,在你打开一个鸡蛋之前,你无法知道鸡蛋是否被正确宠爱。不过,一般来说,如果使用冷鸡蛋而不是室温鸡蛋,可以再增加1到2分钟的烹饪时间。
  2. Image titled Coddle an Egg Step 1
  3. 2.给一壶水涂油。在宽平底锅中倒入1至2英寸(2.5至5厘米)的水。将平底锅放在炉子上,中高温加热,直到水开始沸腾。你只需要用一点水。当你把鳕鱼放在里面时,水位不应该超过鳕鱼身体的中点。不要将溺爱者完全浸入水中。为了防止溺爱鸡蛋的人四处滑动,用厨房毛巾在平底锅底部划一道线。
  4. Image titled Coddle an Egg Step 2
  5. 3.给蛋蛋蛋喂食。用不粘的烹饪喷雾、黄油或食用油涂抹蛋卷的内部。在金属盖的内侧也涂上润滑脂。与上一步同时完成此步骤。换句话说,你应该在水还没烧开的时候,而不是在水已经烧开的时候,准备好蛋卷和鸡蛋。用干净的手指或干净的纸巾将润滑脂涂抹在coddler的所有内侧。两边需要充分润滑,但你不应该有足够的多余油脂在娇惯者的底部形成水坑。
  6. Image titled Coddle an Egg Step 3
  7. 4.把鸡蛋掰成蛋。蛋清和蛋黄都应该直接分解成蛋黄。在生鸡蛋中加入你想要的盐和胡椒。你应该使用的鸡蛋数量将取决于你的宠儿的大小。小蛋蛋蛋只能装一个蛋,而大蛋蛋蛋蛋蛋只能装两个蛋。你也可以添加其他成分和调味品。考虑洒在磨碎的奶酪,新鲜的草药,碎培根,或1/2茶匙(2.5毫升)重奶油。
  8. Image titled Coddle an Egg Step 4
  9. 5.拧上盖子。松松地转动蛋壳顶部的盖子,将其固定到位。盖子需要足够紧,以防止水或蒸汽渗入内部coddler,但不需要非常紧。一个宽松的转弯通常就足够了。
  10. Image titled Coddle an Egg Step 5
  11. 6.将鸡蛋放入沸水中。小心地将鸡蛋放入沸水中。让鸡蛋煮5到8-1/2分钟。确切的烹饪时间取决于你的爱宠的大小和鸡蛋的大小。一个中等大小的鸡蛋放在一个小煎锅里煮5分钟。一个大鸡蛋放在一个小煎锅里煮5到1/2分钟。在一个大煎锅里煮两个中等大小的鸡蛋,煮6到1/2分钟。在一个大煮锅里煮两个大鸡蛋,煮8到1/2分钟。
  12. Image titled Coddle an Egg Step 6
  13. 7打开溺爱者的门。小心地从热水中取出蛋卷,并将其放在耐热表面上,如厨房毛巾。用烤箱手套或单独的毛巾抓住金属盖的侧面,将其拧下来。将勺子或叉子的末端插入金属盖顶部的环中,然后将煮蛋器从那里取出。或者,用烤箱手套抓住它,把它拿出来。
  14. Image titled Coddle an Egg Step 7
  15. 8.把鸡蛋端上来。鸡蛋应立即享用,并在放在蛋器内食用。
  16. Image titled Coddle an Egg Step 8
  • 在准备娇惯的鸡蛋时,使用最新鲜的鸡蛋。一周后,蛋清开始变稀,所以在这一点上,娇生惯养的鸡蛋的稠度不会那么干净或令人愉悦。
  • 发表于 2022-03-16 12:35
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  • 分类:娱乐

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