第1部分第1部分，共3部分：准备好锅

1. 1.选择较短的胡萝卜品种。较小的品种通常比标准长度的品种更适应容器生长。选择成熟期较短的品种也是个好主意。较小的品种包括拇指姑娘、罗密欧、牛心、小指、短n甜味或巴黎甜味。你也可以试试帕尔梅、丹弗斯半身、尚特奈红芯和新黑田东彦。

2. 2.选择至少1英尺（0.30米）深的宽容器。越深越好。胡萝卜生长在地下，根系需要很大的生长空间。同样，锅越宽，你能种的胡萝卜就越多。容器也应该有足够的排水孔，以防止过量的水导致胡萝卜腐烂。容器的类型并不重要，只要它有足够的深度。粘土、塑料或石头都很细，无论是圆形还是矩形。如果你的罐子没有排水孔，你可以自己钻。

3. 3用肥皂和水清洁容器。如果你有一个以前用过的容器，在种植胡萝卜之前先把里面擦洗干净。细菌和微小的虫卵通常隐藏在用过的容器中，如果它们感染胡萝卜植株，可能会阻碍产量。

4. 4选择一种松散、排水良好的灌封介质。土壤和无土混合物都能起作用。如果你想买你的土壤，选择一种用于盛装蔬菜的土壤。如果你买了自己的土壤，试着加入泥炭藓。它可以占土壤的30%-50%。或者，你可以在混合物中加入园艺用砂，它可以占土壤的30%。试着将红土、腐烂的堆肥和沙子等比例混合，制成你自己制作的土壤基质。考虑椰子泥炭与少量珍珠岩混合为无土介质。所有这些组件都可以在当地的花园商店找到。如有必要，请销售助理提供建议。

5. 5用泥土或无土介质填充容器。在介质顶部和容器边缘之间留出1英寸（2.5厘米）的空间。你也可以在土壤中混合一种缓释肥料，但选择一种含氮量较少的肥料，比如5-10-10混合肥料。氮会促进叶子的生长，而不是胡萝卜的生长。

第2部分第2部分，共3部分：播种

1. 1如果你在户外种植，在第一次霜冻后种植。胡萝卜喜欢凉爽的天气，但它们还是不喜欢霜冻。他们的首选温度是55华氏度（13摄氏度）左右或稍高一点，所以早春是好的。然而，它们在超过约85华氏度（29摄氏度）的温度下表现不佳。

2. 2个1/2英寸（1.25厘米）深的大孔。将胡萝卜间隔约1/2至1英寸（1.3至2.5厘米）。如果你愿意，你可以把它们种得更远。在每个洞里放2-3粒胡萝卜种子。胡萝卜种子很小，很难种植。如果你掉一些，没关系。等植物发芽后，你可以把它们削去。

3. 3.用你的种植介质填充孔洞。不要将培养基装入孔中，因为这样做可能会压碎种子。相反，将介质轻轻滴入每个孔中。确保每个洞都填满了。完成后轻轻拍打土壤。

4. 4彻底浇灌种子。加入足够的水，使介质非常湿润。你不需要做水坑，但是你的土壤应该是湿的，而不仅仅是湿的。你的种子需要足够的水来开始发芽过程。使用温和的喷雾器，以免搅动种子。

5. 5.把锅放在阳光充足的地方。大多数胡萝卜喜欢全天晒太阳，这意味着他们想要整天晒太阳。在你的院子或家里选择一个白天不荫凉的地方，在那里你的胡萝卜将获得足够的阳光，让它快乐生长。经常阅读你的品种，因为有些胡萝卜更喜欢其他条件。例如，有些人可能更喜欢部分阳光和部分阴影。

第3部分第3/3部分：胡萝卜的护理和收获

1. 1在温暖的天气里每天给胡萝卜浇水。在炎热晴朗的天气里，你甚至需要每天给它们浇水两次。不要让土壤长时间保持干燥。把手指伸进土里看看是否潮湿。如果不是，你需要浇水。在大多数情况下，自来水对胡萝卜很有效。然而，如果你花园里的水是用软水器处理的，那就用蒸馏水代替胡萝卜。

2. 每周给胡萝卜施肥一次左右，以促进生长。尝试一种5-10-10的肥料，它含有较少的氮。这将鼓励根而不是叶子生长。然而，并不是绝对有必要在胡萝卜中使用肥料。

3. 3.胡萝卜长到1英寸（2.5厘米）后，将其取出。一旦你的胡萝卜开始长出幼苗，用剪刀或园艺剪刀剪掉多余的植物。你养的植物应该相距2到3英寸（5.1到7.6厘米），以帮助它们生长。如果你试图拔出不需要的幼苗，你可能会损坏你的其他植物。

4. 4使用额外的培养基来纠正生长问题。如果你的胡萝卜开始倾斜，轻轻地把它们拉直，并添加土壤使其稳定。类似地，如果你的胡萝卜开始从土壤顶部窥视，用更多的土壤覆盖它们。当胡萝卜从土壤中探出时，它们的顶部会变成绿色。这不会伤害他们，但他们看起来没那么漂亮。

5. 5.如果你发现有白霉，用抗真菌喷雾剂喷洒胡萝卜。容器胡萝卜不会那么容易受到虫害和疾病的影响，但你仍可能不时受到真菌感染。你会注意到叶子上有一种白色的粉状物质。你可以购买抗真菌喷雾剂或自己制作。在1加仑（3.8升）的水中加入一汤匙（14克）小苏打，再喷一点洗碗液，制成防霉喷雾。混合后，用喷雾瓶每周喷洒一次。

6. 6.当胡萝卜颜色达到峰值时，收割胡萝卜。根据品种的不同，胡萝卜可以是黄色、红色、橙色或紫色。一般来说，它们需要2到2个半月才能完全成熟并达到正确的颜色。抓住靠近根部的绿叶，轻轻地把它们拧离原位。成熟的胡萝卜收获得越早，当你终于可以吃的时候，它们就越甜。

• 在种子发芽之前，不要让土壤变干。如果发生这种情况，你的胡萝卜可能不会生根。如果你需要额外的帮助来保持中等湿度，用湿毛巾、湿麻布或湿苔藓覆盖土壤。
• 轻轻耕耘土壤，保持土壤中没有团块或过多的有机物。当这些因素存在时，胡萝卜根会变形，使它们变得无用。最好在开始时使用优质培养基，以避免以后使用培养基。