秋天的第一个寒夜对你的花园来说可能是灾难性的。尽管有些植物在低温下茁壮成长，但也有许多植物在严寒中死亡。别被困在寒冷中，这里有如何为本季的第一场霜冻做好准备。

预测什么时候会发生

在你认真开始霜冻准备之前，知道什么时候会出现第一次一夜冰冻是有帮助的。这就像将邮政编码插入霜冻日期计算器一样简单，就像《老农民年鉴》（OFA）中的这个。霜冻计算器从国家数据库中提取温度数据，并使用它们来估计给定地区的平均首次霜冻和最后一次霜冻日期。（OFA工具使用美国国家海洋和大气管理局（NOAA）环境信息中心的数据。）请记住，这些日期是基于历史数据的平均值，因此实际的初霜可能与计算器的预测相符，也可能不相符。

这就是你的当地天气报告有用的地方。在生长季节，气象学家会发布寒冷天气警告，以便农民做出相应的计划。以下是美国国家气象局（NWS）词汇表中的三个常用术语及其定义（所有温度均以华氏度为单位）：

• 霜冻警告：预计会形成大范围的霜冻，表面温度通常在30度左右。
• 冻结警告：预计在大面积和长时间内，表面温度将达到或低于32º。
• 冻结观察：未来24-26小时内可能出现低于冰点的表面温度。

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单独使用时，霜冻计算器和预测都不能提供足够的信息，因此最好同时使用。首先用计算器计算一个粗略的时间框架，然后关注天气预报，这样你就不会错过任何警告。

按植物的硬度分类

低温以不同的方式影响不同的植物。为了更好地保护你的植物，你需要知道哪些植物能在轻度霜冻中存活，哪些植物不能存活。“娇嫩”的植物——任何有娇嫩的叶子、花朵和/或果实的植物——在低于冰点的温度下的表现都比“耐寒”的植物差。一些耐寒蔬菜，包括西兰花、大多数根茎类蔬菜和芽甘蓝，实际上在冷冻后味道更好。（根据OFA的一篇关于霜冻保护的博客文章，“当土壤温度低于40ºF时，根部作物会产生更多的糖分，”这很简单。）

要确定植物是否耐寒、柔嫩或介于两者之间，最好的方法是搜索其冻害阈值或冻害温度。这将告诉你一夜之间植物死亡需要多冷，这将为你提供适当的保护策略。

收获嫩的植物（或把它们带进去）

即使有一点霜冻也无法存活的嫩植物应该是你的首要任务。在第一次霜冻之前，确保收获夏季最后的农作物，如西红柿、南瓜、玉米，以及香芹或香菜等嫩草本植物。盆栽植物也属于这一类，即使它们不包含典型的“嫩”植物，它们也没有足够的土壤体积来保持热量。一定要把盆栽植物放在光线充足的地方，这样它们整个冬天都会保持安全和温暖。

保护其他一切

耐寒植物可能会在短暂的冰冻天气中存活下来，但它们仍然需要一些帮助。以下是一些简单的、《老农民年鉴》批准的保护植物及其土壤的技术：

• 彻底浇水：潮湿的土壤比干燥的土壤能保持更多的热量，所以在第一次霜冻前几天给所有的东西大量浇水。
• 地膜、覆盖物、覆盖物：用覆盖物覆盖裸露的土壤和低矮的植物，增加了另一层隔离层，并在土壤腐烂时施肥
• 覆盖植物和花园床：用聚酯行盖、床单或垂布松散地覆盖任何暴露的植物，并用重物固定

如果你认为这些都是相当标准的越冬技术，你是对的。当谈到霜冻准备时，你做什么比你做什么更重要。安排好时间线，时刻关注预测；其他一切都将从那里开始。