【含量】的知识问答 - tl80互动问答网

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大米(rice)和小麦(wheat)的区别

虽然水稻和小麦都属于谷类，小麦（Triticum spp.）和水稻（oryzastiva）具有不同的感官和营养特性，本文探讨了水稻与小麦的关键区别。谷类是一种以谷物中淀粉成分为主要原料的实际牧草。从植物学上讲，这种谷物是一种被称为葡萄果的水果，它包含胚乳、胚芽和麸皮三部分。它属于单子科水豆科植物，其生长量较大，为全世界提供的食物能量和碳水化合物比任何其他作物都要多。水稻和小麦是世界上普遍食用的谷物...

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lnd16G 发布于 2020-10-07 02:36

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含水量(moisture content)和含水量(water content)的区别

水分含量和水分含量之间的关键区别在于，水分含量决定了样品中存在的水蒸气和其他挥发性成分的数量，而水分含量决定了样品中的水分含量。...

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1641100PvUQA 发布于 2020-10-01 01:42

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蛋糕粉(cake flour)和万能面粉(all purpose flour)的区别

面粉中的面筋含量是蛋糕粉和万能面粉的主要区别。如果你是一个经验丰富的厨师，你会意识到面粉在制作不同配方时的所有细微差别，但对于初学者来说，当他尝试用手制作蛋糕和其他需要不同种类面粉的食谱时，这就成了一个问题。嗯，有一种多功能面粉，它可以代替其他面粉，而很少添加，而其他类型的面粉，如面包粉，自升面粉，蛋糕粉等等。蛋糕粉和万能面粉有区别吗？另外，一个人能用一种面粉代替另一种面粉吗？让我们在这篇文章中找...

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cudtj951739 发布于 2020-09-26 02:30

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浓奶油(heavy cream)和鲜奶油(heavy whipping cream)的区别

如果你曾经去超市买奶油，却在浓重奶油和鲜奶油之间混淆了该买哪一种，那么这里有一个最简单的答案，因为这两种奶油在不同的菜肴中都有不同的脂肪含量。在选择面霜时，你需要知道你需要它的配方，并且根据它你可以购买其中一种。这两种面霜的脂肪含量相差20%左右，所以人们需要清楚地知道，对于特定配方的奶油，他/她需要什么含量。重奶油的脂肪含量比搅打奶油高。重奶油含有大约36%的脂肪，而搅打奶油含有大约30%的脂肪...

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tjut377 发布于 2020-08-16 19:14