ビールとワインの比較

ビールもワインも大好きなアルコール飲料です。味やアルコール度数など、どれがいいかは人それぞれだが、何が違うのか知っておくといいだろう。

ビール

ビールは麦芽を発酵させてつくられるが、その工程は単純に定義できるものではない。このプロセスは、あらゆる種類のビールに対して科学的であると言われています**。数千年前も、ビールは遊牧民の部族で構成されていると考えられていた。

ワイン

ワインは主に果汁、特にブドウの果汁を発酵させてつくられる。ワイン醸造のプロセスは、何世紀も前に発明されて以来、ほとんど変わっていない。酵母からワインを作ることは、ほぼ誰でもできる。ブドウを破砕した後、そのまま発酵させるので、生産が非常に楽になります。

ビールとワインの違い

違いは、その製法と発酵にある。ワインの場合、果実の発酵は第二の天性ですが、ビールの場合、発酵の全工程はそれよりも複雑です。しかし、そのプロセス全体を論じるだけでなく、消費されるシーンに違いがあることも特筆すべき点である。ビールは主にフォーマルな場面やプライベートな場面で使われることが多い。健康面でも両者は大きく異なり、一般にワインはビールより有益とされていますが、最近の研究では、ビールも適度な量であれば有益であることが分かっています。

健康的であろうとなかろうと、どんなアルコール飲料も、飲む瞬間はまさにお祭り騒ぎがメイン。カジュアルなパーティーでも、特別なパーティーでも、何事もほどほどに、そしてもちろん楽しい時間を過ごすことが大切です。