ダークラム vs ホワイトラム

ラム酒は、世界中で、特にカリブ海の島々で非常に人気のあるアルコール飲料で、これらの島々の人々のハッピーで気楽な態度や見通しをほとんど反映しています。しかし、ビール、ウィスキー、ウォッカ、テキーラなど他のアルコール飲料とは異なり、サトウキビと糖蜜が原料である。ダークラムの方が人気ですが、ホワイトラムも多くの人に愛されています。色は別として、ダークラムとホワイトラムの違いを知らない人が多いようです。この記事では、ラム酒愛好家が好みのラム酒を選べるように、これらの違いを強調することを試みている。

ラム酒は本来、純粋なアルコール飲料であるが、貯蔵や熟成の過程でさまざまな色合いを持つようになるため、さまざまな素材でできた樽に完成品を入れて熟成させるのが面白いところだ。例えば、糖蜜や糖質などの副産物がある。これらの製品は、発酵と蒸留を何度も繰り返すラム**に使用されています。こうして得られたアルコール飲料は白色であるが、異なる材料で作られた樽で熟成されて初めてラム酒となる。国によっては、ダークラムよりホワイトラムの方が人気があります。ベネズエラや、プエルトリコなど南米の一部の国。

ホワイトラム

ホワイトラムは、ライトラムやシルバーラムとも呼ばれ、スチール製の樽で発酵させます。このラムはやや甘めです。ゴールデン・ラムはオーク樽で熟成させて作られ、より強い風味を持っています。最後に、焦がしたオーク樽で熟成された濃いラム酒は、最も深い風味と味わいを持っています。樽は、ラム酒用のステンレススチール製で1年間ろ過されます。これらのラム酒は、繊細な風味を持ち、ラム酒愛好家が好む滑らかな味わいが特徴です。ホワイトラムは主に****で使用されています。

ダークラム

ダークラムは、焦がしたオーク樽で長期間熟成させるため、より飲みやすいとされています。そのまま飲むのはもちろん、ラム酒の原料にもなる。ラム酒の人気蒸留酒であるハリケーンを飲んだことがある人なら、ダークラムがいかに活用されているかを知っているはずだ。