亜麻仁油とぎょゆの違い

亜麻仁油と魚油の大きな違いは、その組成にあります。しかし、亜麻仁油も魚油もオメガ3脂肪酸を多く含んでいます。亜麻仁油も魚油も、多くの健康効果があるため、人々に摂取されています。どちらも栄養満点です。前述の通り、オメガ3系脂肪酸を含んでいることが特徴です。亜麻仁油と魚油は、それぞれ異なる原料から抽出されたものです。亜麻仁油と魚油の摂取方法は様々です。この記事では、これらの情報について説明します。これらの事実が明らかになれば、亜麻仁油と魚油の違いもはっきりわかるはず...。

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魚油は何ですか？

魚油は、魚を直接食べるか、魚油のサプリメントで摂取することができます。魚油は、脂ののった魚の組織から採取されます。ですから、魚を食べることで魚油を摂取しようと思うのであれば、通常どのような魚に魚油が含まれているのかを知っておく必要があります。魚油のオメガ3脂肪酸は、サバ、マグロ、サーモン、サバ、チョウザメ、イワシ、ニシンなどの魚に多く含まれていると考えられています。もし、あなたが魚油のサプリメントを摂取して魚油を摂取しようと考えているなら、魚油についての知識も必要です。通常、魚油のサプリメントは、鯨やアザラシの脂身、あるいはサケ、タラ、マグロ、オヒョウ、ニシン、サバの肝臓を原料としています。

魚油の栄養価について言えば、これは観察できることです。魚油には、2種類のオメガ3脂肪酸が含まれています。エイコサペンタエン酸（EPA）とドコサヘキサエン酸（DHA）である。魚油は魚から採れるので、繊維質は含まれていないと言われています。魚油には、中性脂肪や血圧を下げるなどの効果があると考えられています。また、心臓病のリスクを低減させる効果もあるとされています。また、慢性的な炎症を抑えることもできます。

亜麻仁油は何ですか？

亜麻仁油は、亜麻という植物の種子から作られる油です。そこで、オイルを作るために、この亜麻仁を砕いたり、粉砕したりするのです。**成熟し乾燥した亜麻仁の種子を圧搾して亜麻仁油を得る。亜麻仁を食品に混ぜて食べることができます。ただし、どんな栄養素も摂りすぎは健康によくないので、亜麻仁油の摂りすぎはよくありません。

栄養素で言えば、亜麻仁油にはオメガ3とオメガ6が含まれています。実際、亜麻仁油は魚油よりも多くのオメガ3を含んでいます。亜麻仁油に関しては、亜麻植物から取れるため、オメガ3脂肪酸の一つであるアルファリノレン酸（ALA）を含んでいます。この脂肪酸を50〜60％程度含んでいます。しかし、私たちの体は、魚油に含まれるこのアラニンが、あまり効率よくオメガ3に変換されないようにできているのです。そのため、亜麻仁油に含まれるアラニンは、魚油に含まれるようなEPAやDHAの効果は期待できないかもしれません。

亜麻仁油には食物繊維が含まれています。亜麻仁油の摂取を増やすなら、EPAとDHAが含まれる淡水魚の摂取を心がけましょう。

亜麻仁油の利点は、EPAとDHAに変換できるALAを含んでいることです（ただし、この過程はあまり効率的ではありません）。また、亜麻仁油には抗がん作用があると考えられています。