フードチェーンとフードピラミッドの大きな違いは、フードチェーンが定量的な尺度を示さないのに対し、フードピラミッドは食料消費という概念を示すことです。

食品は、生物にとって主要な化学エネルギー源です。生物は、摂取した食物を加工して、日々の活動に必要なエネルギーを作り出しています。そのため、食事によるエネルギーの流れを表現することは、非常に重要なことである。この点で、食物連鎖とフードピラミッドは重要な概念である。食物連鎖は、生物体内の摂食の直線的な関係を表す。一方、フードピラミッドは、食品ごとに摂取すべき量を示したものです。このように、この2つの概念を研究することで、生物間の栄養的、エネルギー的な関係を導き出すことができます。

カタログ

1. 概要と主な違い 2. 食物連鎖とは 3. フードピラミッドとは 4. 食物連鎖とフードピラミッドの類似点 5. 横並び比較-表形式による食物連鎖とフードピラミッド 6. 総括

食物連鎖は何ですか？

食物連鎖とは、生物体内の一連の摂食パターンのことである。食物連鎖は生産者から始まる。生産者は常に、太陽エネルギーを使って自分の食べ物を作ることができる光合成生物です。一次生産者とは、植物やシアノバクテリアなどの光合成を行う生物を指します。次のレベルでは、草食動物、雑食動物、肉食動物などの消費者について説明します。草食動物が第一の消費者であり、第二、第三、第四の消費者は雑食動物と肉食動物である。繰り返しになりますが、食物連鎖はレベル3からレベル6まであります。

図01：食物連鎖

食物連鎖は摂食パターンを示すが、食物連鎖の各レベルでエネルギーが蓄積される。ソーラープロデューサーは、太陽エネルギーの1％を吸収し、でんぷんとして蓄える。そして、そのエネルギーは食物連鎖の各階層に受け渡される。ほとんどの食物連鎖は、相互に関連して食物網を形成している。したがって、食物網は相互に関連した食物連鎖の集合体である。また、食物連鎖は、寄生食物連鎖、砕屑食物連鎖、放牧食物連鎖など、栄養関係によって分類することができる。

食品ピラミッドは何ですか？

フードピラミッドとは、生物が消費する食料の量を図式化したものです。これは、人がさまざまな種類の食品をどのように異なる量だけ摂取すべきかを示す栄養学的なガイドです。フードピラミッドは、大きく5つに分類されています。それらは

• 穀類
• 野菜や果物
• 牛乳とその代用品
• 肉、魚、卵などの代用品。
• 脂肪、油、砂糖、塩。

図02：フードピラミッド

バランスのとれた食生活を実現するために、フードピラミッドは重要な役割を担っています。消費者が健康的な食品群を選択するためのガイドとなるものです。そのため、フードピラミッドでは、適切な食品を適切な量だけ摂取することが重要視されています。フードピラミッドは、上記のような食品の栄養価の違いによって成り立っています。そのため、果物や野菜を多く摂り、肉、魚、卵、牛乳などの代用品を適度に摂り、砂糖、油、塩を少量にすることを推奨しています。

食物連鎖とフードピラミッドの共通点

• 食物連鎖や食物ピラミッドは栄養生物学の重要な要素である。
• どちらも、食料の供給とエネルギーバランスに関わることです。

食物連鎖とフードピラミッドの違い

食物連鎖は、生物間の食物の直線的な関係を表しています。一方、フードピラミッドは、基本的な食品からそれぞれ1日に最適な摂取量を示したものです。したがって、食物連鎖とフードピラミッドの重要な違いは、食物連鎖が定量的なパラメーターではないのに対して、フードピラミッドは定量的な指標であることです。さらに、食物連鎖は直線的な図であるのに対し、食物ピラミッドは三角形の図である。したがって、これが食物連鎖と食物ピラミッドの違いである。

また、食物連鎖とフードピラミッドのもう一つの違いは、食物連鎖が異なる生物のエネルギーの流れや摂食パターンを示すのに対し、フードピラミッドは必要な食料の量を示すことである。以下に、食物連鎖と食物ピラミッドの違いを詳しく説明したインフォグラフィックを掲載する。

概要 - 食物連鎖 vs. フードピラミッド

栄養生物学では食物連鎖と食物ピラミッドが重要です。食物連鎖と食物ピラミッドの違いを要約すると、食物連鎖は生物の摂食パターンを直線的に表現しているのに対し、食物ピラミッドは生物が健康に生きていくために摂取すべき食物の量と質を表現していることが大きな違いです。食物連鎖もフードピラミッドも、エネルギーの流れが重要な要素である。

引用

1 "Centre for Health Protection, Department of Health - Food Pyramid - Guide to Balanced Diet", Centre for Health Protection.ここで入手可能 2.簡略化された、勉強。"食物連鎖、食物網、生態系ピラミッド（生態系の機能的側面）"世界で最も急成長している教育ポータルサイトです。こちらから購入できます 2 Simplify, Learn."食物連鎖、食物網、生態系ピラミッド（生態系の機能的側面）"世界で最も急成長している教育ポータルサイト。