主な違い

寿司と刺身の主な違いは、寿司はこの2つの食材を酢飯と組み合わせることであり、刺身は細かく切った生肉や刺身を指す。

寿司(sushi) vs. 刺身(sashimi)

寿司は酢と他の成分を混ぜたご飯です。これらの成分には生肉や生魚が含まれる可能性があります。刺身は薄切りでできた生肉や魚で、ご飯を入れず、マグロや鮭などの魚類でよい。

生魚は寿司の不可欠な一部ですが、煮た海鮮や肉を含まないものでもいいですが、酢やご飯の使用は重要です。刺身には新鮮な生肉、魚、海鮮が含まれており、米やその他の成分は含まれていません。

寿司料理にはアボカド、キュウリなどの野菜が含まれ、刺身には醤油と少量のわさびを加えることができます。寿司には塩水や淡水魚が含まれています。刺身の調製には淡水魚ではなく塩水魚が一般的に必要である。寄生虫や病気の危険があるからだ。

寿司は魚ではなく肉と鶏肉でもいいです。刺身は刺身だけでなく、牛肉のような種類の肉でもいいです。寿司には炭水化物、タンパク質、ビタミンが多く含まれており、脂肪の含有量は低い。刺身には健康的なビタミンとミネラルが含まれています。

寿司の味は具を加えることによって違いますが、刺身の味と味は表現方法とつけ味噌の種類によって異なります。寿司は免疫力の弱い人や妊婦には安全です。刺身は妊娠や免疫力の低い人に有害です。

比較図

寿司(sushi)は何ですか？

寿司はご飯と酢とその他の成分の混合物で、例えば海藻、大豆紙、キュウリとオムレツです。生の魚や熟した魚を含めることができますが、強制的ではありません。この料理は通常東南アジアに起源し、中国南部で日本に伝播し、酸味のため寿司の名前が定義されている。

寿司は通常一口サイズに作られ、その特殊な種類には小粒のご飯と酒酢が含まれています。寿司には肉/魚と野菜が含まれます。すべての人や年齢層の人にとっては安全ですが、生魚や生肉が含まれていると、妊婦や免疫力の低い人に有害になる可能性があります。

寿司は炭水化物、ビタミン、タンパク質が多く含まれていますが、脂肪の含有量が低いため、太らない食べ物とされています。ご飯のため、それは重要な栄養価値があり、多くのカロリーと炭水化物を含んでいます。寿司はオメガの3種類の脂肪酸を含んで、脳と心臓の健康に役立ち、その機能を改善します。寿司のナトリウム含有量は、ドレッシングやジンジャー漬けで増加します。

寿司は一般的に生魚や生肉に人気がなく、熟肉や魚が含まれている可能性があります。寿司を作る主な原因はその酸味です。それは野菜しか含まれていません。生魚は必要ありません。主成分はご飯と酢です。寿司の種類はニジリ、岡根、鉄木、ノリノリ。

刺身(sashimi)は何ですか？

刺身は刺身や肉で、酢を入れない。精緻な魚や肉として醤油と一緒に料理し、肉の味と味を増やします。米は含まれていません刺身はソースとわさびで作るのが一般的です。

生魚のスライス級の魚の品質は最も高く、網で捕まらないため、線で魚を捕り、冷却が迅速で、新鮮で安全な寄生虫を維持している。

刺身は誰にとっても安全ですが、赤身や鶏肉を含めると、妊婦や免疫力の低い人には安全ではありません。その栄養価は肉や魚の種類にかかっている。そのカロリーと炭水化物は寿司より少ないです。ご飯が含まれていないからです。刺身には馬肉も含まれていますが、いくつかのトップレストランでは、この刺身はタンクに保存されず、新鮮にお客様に供給されています。刺身は装飾が必要で、普通は大根で、大根と呼ばれて、時には酢とわさび味噌の混合物を加えて、寿司は使いません。

刺身はご飯を具として含まない。薄い刺身が含まれているため、食べ方やソースの種類によって味が異なる。香料が少なく、マヨネーズや他の催肥成分がないため、健康食品とされている。刺身の種類はアルモン、マグロ、イワシ、イカ、サバ、トロ、タコ、ホタテ、ウニがあります。

主な違い

1. 寿司はご飯で、中には酢が入っていて、魚/肉を含む可能性があります。逆に、刺身は刺身の薄切りです。
2. 寿司は通常熟肉/魚からなるが、生肉を含んでもよく、刺身は通常生魚/肉を含んでいる。
3. 寿司は東南アジアに起源がある。一方、刺身の起源は日本です。
4. 刺身に比べて、寿司は肉/魚の種類によって栄養価が決まるため、より多くの熱と炭水化物を含んでいる。
5. 寿司という言葉の意味は「酸味」です。一方、刺身は穴をあけた肉を意味する。

結論

結論は寿司は1本の酢のご飯で、生のあるいは熟した肉あるいは魚があるかもしれなくて、刺身は純生の魚あるいは肉で、薄くて、精緻なスライスがあります。