オレンジ vs マンダリン

オレンジは、世界中の人々に愛されている柑橘類です。生でもジュースでも食べられます。多くの文化圏で、オレンジはさまざまなレシピやデザートに使われています**。しかし、人々はオレンジを単一品種の果実とは考えていない。世界各地にさまざまな品種があり、マンダリンは中国南東部など一部の国で親しまれている形です。欧米ではオレンジが有名だが、ミカンはあまり知られていない。この2つの果物には共通点もあるが、異なる点もあるので、この記事で説明する。

中国南東部では柑橘類の一品種に過ぎないが、ミカンはそれ自体が大家族であり、ミカン、温州ミカン、ティラミス、タンジェリン、オバリーミカンなど多くの種類のミカンが含まれている。果実が均等にたくさん分かれているので、上部のくぼみを親指で押せば、簡単に皮を剥くことができる。そのため、ボウルや皿をそばに置かなくても、みかんを食べやすくなっているのです。シナモンピールは缶詰でも販売されていますが、これは缶詰にする前に白い皮を取り除いているため、実が苦くなることがあります。オレンジは豊かさの象徴であり、幸運のお守りとされています。このオレンジは、幸運をもたらすと信じられているため、友人や家族への贈り物として贈られることが多い。

一方、タンジェリンは別名スイートオレンジと呼ばれ、熱帯・亜熱帯の気候で育つ柑橘類である。ミカンの生物学的名称は「ミカン」、ミカンの生物学的名称は「網目状ミカン」である。オレンジはアメリカやブラジルで人気があり、生で食べるだけでなく、ジュースにして飲む人もいます。

中国では3000年前からみかんが栽培されているが、それ以前は貴族にしか食べられないとされていた。古代中国の高官は橙色の衣を着ており、橙色の皮はオレンジ色だったため、オレンジは貴族のものであったことから、その名がついたという。この果実は、19世紀になってから、私たちや西欧諸国全体に行き渡ったのです。