基質と活性中心の大きな違いは、基質が化学反応を起こす化合物であるのに対し、活性中心は酵素の特定の部位であることです。

酵素は生物学的な触媒である。これらのタンパク質は、化学反応の活性化エネルギーを低下させ、反応のエネルギー障壁を低くする。その結果、反応速度が向上する。酵素が関与する反応物は「基質」である。この基質は、酵素の活性部位に結合している。そこで反応が起こるのです。最終的には、反応生成物を放出する。

カタログ

1. 概要と主な相違点 2. 基質とは 3. 活性部位とは 4. 横並び比較 - 基質と活性部位の表形式 5. まとめ

基板は何ですか？

基質とは、化学変化を起こして反応生成物を与える反応の反応物である。この化合物の変化を観察し、反応速度を決定します。酵素はこの化合物に作用して触媒反応を行う。基質分子が1つの場合、酵素の活性部位で酵素と結合する。その後、酵素-基質複合体が形成される。そして、化学反応が起こる。最終的には、製品に変換されます。そして、これらの生成物は活性部位から放出される。しかし、基質が複数ある場合、それらは特定の順番で活性部位に結合します。そして、それらが反応しあって最終的な製品が出来上がる。

図01：酵素との反応

基材が最終的に色のついた製品を作る場合、これを「発色」と呼びます。同様に、蛍光を発するものを生成する場合、これを「蛍光」と呼ぶ。ほとんどの酵素は基質特異的である**が、中には幅広い基質と反応できるものもある。

活性部位は何ですか？

酵素の活性部位とは、化学反応が起こる前に基質が酵素に結合する部位のことである。この領域には、結合部位と触媒部位の2つの重要な部位がある。結合部位には、反応物質が一時的に結合できる残基がある。さらに、化学反応の触媒となる残基も持っています。したがって、触媒の中心である。しかも、この領域は酵素の全体積に比べると非常に小さい。通常、活性部位は3〜4個のアミノ酸で構成されている。

図02: 酵素の活性部位

活性部位は基質特異的である。つまり、それぞれの活性部位は、特定の基質に適した特定の形状をしているのである。この領域のアミノ酸の配置が、この特異性を決定している**。酵素は、触媒としての役割を果たすために、多くの補酵素と組み合わされることもあります。化学反応の生成物は、活性中心から生まれる。

基板と活性部位の違い

基質は、化学変化を起こして反応生成物を与える反応物である。この化合物は製品に変化する。また、化学反応の反応剤として働く化合物である。酵素の活性部位は、化学反応が起こる前に基質が酵素に結合する領域である。この領域は、低い反応速度で基質を生成物に変換する。さらに重要なのは、化学反応を起こすことができる3〜4個のアミノ酸からなる領域である。

概要 - 基板 vs. 活性部位

酵素を触媒とする触媒反応では、基質と活性中心という言葉が使われる。基質と活性中心の違いは、基質が化学反応を起こすことができる化合物であるのに対し、活性中心は酵素上の特定の部位であることです。

引用

1 "基質（化学）"のこと。ウィキペディア、ウィキメディア財団、2018年7月10日。ここで入手可能 2. "活動中のウェブサイト" ウィキペディア、ウィキメディア財団、2018年7月10日。こちらから入手可能です 2 「活動中のウェブサイト」ウィキペディア、ウィキメディア財団、2018年7月10日。