シュウ酸塩とシュウ酸の違い

シュウ酸との大きな違いは、シュウ酸が陰イオンであるのに対して、シュウ酸は有機化合物であること...。

シュウ酸との大きな違いは、シュウ酸が陰イオンであるのに対して、シュウ酸は有機化合物であることです。

シュウ酸はシュウ酸の共役塩基であるが、シュウ酸の生成は段階的な反応であり、シュウ酸という一連の化合物が生成される。

カタログ

1.概要と主な違い 2.シュウ酸とは 3.シュウ酸とは 4.横並び比較-表形式でのシュウ酸 vs. シュウ酸 5.まとめ

シュウ酸塩は何ですか？

シュウ酸は化学式C2O42-で表されるアニオンである。電荷を持つ2つの種が結合しているのでイオンであり、(COO)22-と書くことができる。この言葉を略して「オックス」と呼ぶことがあります。さらに、イオン性化合物ではアニオンとして、配位化合物ではリガンドとして現れることがある。しかし、シュウ酸からシュウ酸への変換は複雑なステップを踏む反応である。

図01：シュウ酸の構造

X線結晶構造解析によると、アニオンの形状は平面状と交互に並んだ形状があることが分かっています。

シュウ酸は何ですか？

シュウ酸は、化学式H2C2O4で表される有機化合物である。無色の固体で、水に容易に溶ける。2つのカルボン酸基が結合しているのでジカルボン酸であり、実は最も単純なジカルボン酸である。また、酸の強度が高く、強い還元剤でもある。この酸の共役塩基はシュウ酸イオンである。

図02：シュウ酸の構造

通常、この酸は2水和物の形で発生する。さらに、特定の食品に自然に含まれています。無水型のモル質量は90g/molである。