サウザンドアイランド・ウォー・ロシアン・シーズニング

世界中で、ソースはサラダのドレッシングとして、おいしく、風味をよくするために使われています。なかなか野菜が食べられないという方は、いろいろなドレッシングを試してみて、おいしく食べてみてください。ロシアンドレッシングとサウザンドアイランドは、見た目も風味もよく似た2種類のサラダドレッシングです。このドレッシングを混同して、別の名前で呼ぶ人がよくいます。この記事では、ロシアンドレッシングとサウザンドアイランドスタイルの違いを紹介します。

ロシアンコンディショナー

ロシアンドレッシングは、マヨネーズやケチャップにパプリカやわさび、チャイブなどの食材を加えて作る調味料です。20世紀初頭、アメリカ・ニューハンプシャー州のジェームズ・コルバーンによって発明された調味料。この調味料はロシアとは関係ない。

サウザンドアイランドドレッシング

サウザンドアイランドはマヨネーズベースのサラダドレッシングだが、このドレッシングにはピクルスのほかにオリーブとオニオンも入っている。ドレッシングの名前は、カナダとアメリカの間にある地域で、釣りガイドの妻ソフィア・ラロンドが、夫のサラダのために考案したことに由来します。1950年代には、サンドイッチにも使われるほど人気のあるドレッシングとなった。現在では、全国のファストフード店で、このマヨネーズドレッシングを見かけることができる。

ロシアンシーズニングとサウザンドアイランドの比較

-ロシアンドレッシングとサウザンドアイランドドレッシングは、同じマヨネーズをベースにしていますが、その他の材料が異なります。

-サウザンドアイランドには刻んだキムチが、ロシアの調味料にはワサビと唐辛子が入っています。