方法1 方法1/2 ミートボール作り

1. 1 オーブンを予熱する。オーブンのスイッチを入れ、温度を華氏375度（摂氏190度）に設定する。

2. 2 パン粉を用意する。浅い皿に、牛乳とパン粉を混ぜ合わせる。牛乳が完全に吸収されるまで、5分ほど放置する。

3. 3 玉ねぎとにんにくを炒める。フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎとにんにくを入れる。玉ねぎが軽く茶色になるまで、フライパンで混ぜ続ける。また、オニオンパウダーとガーリックパウダーを加えるだけでもOKです。

4. 4 パン粉に残りの材料を加えて混ぜる。キャセロールなどの深鍋にパン粉、玉ねぎ、にんにく、肉、塩、こしょう、オレガノまたはイタリアンシーズニング、チーズ、卵を入れ、よく混ぜ合わせる。

5. 5 ミートボール型にする。を厚さ約3.8cmのミートボール状に丸める。手のひらにきれいに収まるので、両手のひらで転がすようにしてボール状にします。

6. 6 ベーキングトレイを用意する。ベーキングトレイまたはビスケットシートに、オリーブオイルまたはクッキングスプレーを吹き付ける。角は必ず打つ。ミートボールを天板の上に2.5cmほど離して並べます。

7. 7ミートボールを焼く。ミートボールをのせたトレイをオーブンに入れ、20～30分焼く。

8. 8.肉に火が通っていることを確認する。肉に火が通れば華氏160度（摂氏71度）を示すはずです。

• 赤ピーマンやハラペーニョのみじん切りなど、トッピングを加えるのもおすすめです。
• メロンボールや小さなアイスクリームスクープを使って、均等な大きさのミートボールを作る。
• このレシピは、牛挽き肉の代わりに七面鳥挽き肉でも作ることができます。
• オーブンが温まるのを待ちたくない場合は、フライパンでミートボールを焼くことができます。1回につき4〜5個をまとめて焼いてください。