方法1 方法1/3：使用後の洗浄

1. 1 アルミニウムの表面には、中性洗剤を使用してください。アルミは柔らかいので、Dawnなどの研磨剤の入っていない食器洗い用洗剤を選びます。アルミ板に洗剤を少し吹き付けるだけで汚れを拭き取ることができます。普段のお手入れは、金属製の食器と同じようにハンマーアルミニウムを使用することができます。食器用洗剤の代替品としては、オレンジクリーナー、レモンジュース、Dawn Power Dissolver などの脱脂剤があります。特に頑固な汚れには、レモン汁がよいでしょう。

2. 2 シンクにぬるま湯をためる。ぬるま湯は食器に残った食べ物などの汚れを軽くしてくれます。

3. 3 研磨されていないブラシで汚れをこする。ここでもブラシは柔らかいものでないと、キズが残ってしまいます。スポンジ、研磨剤無しのパッド、柔らかい毛の研磨ブラシ、古い歯ブラシなどを選んでください。アルミの表面をこすれば、ほとんどの汚れは落ちます。スチールウールを使用すると、アルミニウムに小さなキズがつくので使用しないでください。

4. 4 汚れが残っている部分を数分間浸す。汚れが残っている場合、またはオレンジクリーナーなどの代替クリーナーを使用する場合は、アルミニウム製品をぬるま湯に浸けてください。5分ほど放置しておく。ぬるま湯の方が、こすり洗いや拭き取りがしやすいはずです。通常5分程度で、水濡れを最小限に抑えながらゴミを取り除くことができますが、頑固な汚れの場合は30分程度浸けてみてください。

5. 5 石鹸を洗い流す。アルミニウム製品をぬるま湯の下に置き、すべての洗浄剤が表面から洗い流されたことを確認する。

6. 柔らかい布で水分を拭き取り、水滴が金属に落ちないよう、水分がなくなるのを確認してください。

方法2 方法2/3：頑固な汚れの除去

1. 1.鍋に水を入れる。お湯を沸かすのに使える、一般的なキッチンポットを購入する。できれば、アルミニウムが入る大きさのものを選ぶとよいでしょう。鍋に入らないものは、とにかくお湯を沸かし、シンクにあるアルミを掃除します。このとき、水の温度は関係ない。

2. 水に大さじ2杯の酒石酸クリームを加える。酒石酸クリームは製パン用品を扱う雑貨屋で購入できる。

3. 3.お湯を沸かします。炊飯器の火を強め、沸騰させる。このとき、ライム汁を大さじ2杯ほど加えると、さらに洗浄力が高まります。弱火にして煮る。

4. 4 アルミニウムを15分ほど水につけておく。水を張った水差しにアルミニウムを入れる。そのまま10～15分ほど放置する。鍋に入りきらないアルミは、シンクをふさぎ、汚れたアルミと一緒に水を注ぎます。沸騰したお湯を移すときは、長袖とオーブン用手袋の着用を忘れずに。水がはねないように、ゆっくりとシンクに注ぐ。

5. 5 石鹸と水で洗ってください。水筒からアルミシートを外す。シンクに置いて、いつも通り洗ってください。Dawnなどの中性洗剤を使用し、研磨剤を含まないスポンジやブラシで汚れをこすり落とし、ぬるま湯ですすぎます。

6. 6 アルミニウムを乾かす。柔らかい布またはペーパータオルを使って、アルミニウムの表面から水分がすべて取り除かれたことを確認します。

方法3 方法3/3：光沢を失ったアルミニウムの処理

1. 1 水とホワイトビネガーを混ぜる。コンロの大きな鍋に、同量の水とホワイトビネガーを入れ、材料を混ぜ合わせ、鍋を炊飯器に乗せる。

2. 2 水に柑橘類の果汁を加える。ライムまたはレモンの果汁を大さじ2～3杯分量っておく。水の入ったピッチャーに注ぎます。果汁がない場合は、レモン丸ごと1個を薄くスライスしてフライパンに加えてもよい。

3. 3. 水を沸騰させる。クッカーの火を強め、お湯を沸騰させる。沸騰したら、温度を下げて煮る。

4. 4 アルミニウムを15分ほど水につけておく。アルミニウムの変色した部分を10～15分ほど水に浸けておきます。ここでも、鍋が入らない場合は、シンクを塞いでアルミと一緒に水を注ぎましょう。繰り返しになりますが、熱湯を移す際には注意が必要です。露出した皮膚を覆い、ゆっくりと水を注ぎます。

5. 5 アルミニウムをぬるま湯で洗い、アルミニウムを水道の下に置く。

6. 6 柔らかいブラシでアルミニウムをこすり洗いします。ほとんどの腐食は煮沸中に消失する。残ったものについては、柔らかい毛の研磨ブラシ、研磨剤の入っていないスポンジ、歯ブラシなどを使って、汚れた部分を掃除します。スチールウールは、通常では落ちないアルミの汚れを落とすのに役立ちます。円を描くようにではなく、前後にこする。スチールウールはアルミに傷をつけるので、最終的には使ってください。

7. 7 アルミニウムをすぐに乾かします。柔らかい布かペーパータオルでアルミニウム部分に残っている水分を取り除いてください。

• きれいなアルミニウムを磨く代わりに、錫またはアルミニウムの研磨剤を使用してください。
• スチールウールは腐食防止に役立ちますが、小さな傷が残りますので、最後の手段としてお使いください。
• 定期的にクリーニングすることで、汚れの侵入を防ぐことができます。
• アルミニウムに水分が残っていると、シミの原因になることがあります。