主な違い - 管理栄養士と栄養士

管理栄養士と栄養士は、2つの用語の主な違いを確認することができます。メディアを賑わす世の中では、健康的な見た目がもてはやされます。ヨガやピラティス、ベリーダンスなどのセレブ御用達のエクササイズプログラムの研究だけでなく、健康的な体型を維持するために必要な食事も含まれています。食品とその成分は、運動プログラムの全体的な効果に大きな影響を与えることがあります。トレーナーは、ワークアウトプランを作成するだけでなく、その人の体型、落とすべき脂肪の量、増やすべき筋肉の量などを考慮して、その人にあった食事プランを作成します。そんな中、栄養士や管理栄養士にかかるプレッシャーは非常に大きい。今回は、管理栄養士と栄養士の違いについて見ていきましょう。

栄養士とは？

管理栄養士は、食事に関する専門家です。管理栄養士は、クライアントの食生活についてアドバイスし、健康的な食生活を促進するためのサポートをするのが仕事です。また、栄養価を調べ、お客様のニーズに合わせたレシピを開発する役割も担っています。また、管理栄養士は、カウンセリングを開始するための認定を受けるために、厳しいガイドラインを遵守しなければなりません。米国では、栄養士は米国栄養士会（American Dietetic Association）によって規制されています。

栄養士は登録制で、食品の栄養情報を分析し解釈する方法を知っているので、栄養士よりも資格があることに注意することが重要です。栄養の取り入れ方、病歴や現在飲んでいるものからサプリメントの摂取量などを把握しているのです。管理栄養士の科学的知識は、その研究に反映されています。

栄養士とは？

栄養士は食品の栄養情報を調査するのが仕事です。食品包装材の裏面に記載されている栄養価は、専門の栄養士の指導のもとで開発されています。栄養士は、不足しがちな栄養素を分析し、特定の疾患がある場合にどの程度食べればよいか、食事の栄養素をどのように管理するかなど、食と栄養について研究することが求められているのです。栄養士や保健師を呼ぶのが無難です。

栄養士は管理栄養士と違い、資格がない。また、栄養に関する複雑な問題を探求するための幅広い知識を持っていない可能性があります。ただし、どのような食事療法を採用すればよいかはアドバイスしてもらえる。ほとんどの場合、栄養士は自分の発見が決定的な事実であることを証明する資格がない。

栄養士や管理栄養士は、健康的な選択肢であると同時に、余裕のある人にとっては良い投資となります。一般的に、管理栄養士の資格を持ち、豊富な知識を持つ管理栄養士のサービスを利用するのがベストと言われています。 管理栄養士からアドバイスを受けることも同様に有効で、多くの人がその知識をネット上で公開しています。

栄養士と栄養士の違い

管理栄養士と栄養士の定義。

管理栄養士：管理栄養士は、食事に関する専門家です。

栄養士：栄養士は、食品に関する栄養情報を調べる唯一の責任者です。

管理栄養士・栄養士の特徴

科学的な知識。

管理栄養士：管理栄養士の科学的知見が研究に反映されている。

管理栄養士：ほとんどの場合、管理栄養士は自分の知見が決定的な事実であることを証明する資格はない。

認定を受けています。

栄養士：登録栄養士はより高い資格を持ち、食品の栄養情報を分析し解釈する方法を知っています。

管理栄養士：ただし、管理栄養士は登録されていない。

画像提供

1.Healthy Soul with Gina Keatley "Treasuring the Tea" By Uncanned (Own work) [CC BY-SA 3.0], via Wikimedia Comm***.