最好的巧克力，從零開始製作出令人驚嘆的熱巧克力
熱巧克力總是美味的，但是為了得到最好的一杯，你應該用粉末巧克力還是固體巧克力？你的巧克力裡可可的含量是多少？一個巧克力專家揭示了一切。
Leslie Stephens在Food52上與糕點大師兼巧克力專家Jacques Torres進行了交談，他建議你使用至少含60%可可粉，但不含80%可可粉的巧克力粉。這種粉末比純巧克力溶解得更快，保持在可可百分比的範圍內可以確保你的熱巧克力豐富可口。如果你想要更多的味道，用香蕉皮燉它可以讓你的熱巧克力更上一層樓。你可以在下麵的連結中獲得更多的熱巧克力祕訣。
如何**最好的熱巧克力
安德魯·杜蒂攝。
- 發表於 2021-05-17 23:13
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- 分類：網際網路
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