浸沒式冷水機透過浸沒在液體中的銅管快速冷卻熱液體。你可以把這個DIY模型做成任何適合你需要的尺寸。
如果你做了大量的湯、肉湯、鹵水或茶,你就知道在你把它們放進冰箱之前需要多長時間才能冷卻。你不想把它冷凍得很熱,因為這麼多熱的液體會使裡面的溫度升高。你也不想把存貨放在外面足夠長的時間先冷卻,因為你不想鼓勵細菌生長。
浸入式製冷機在幾分鐘內冷卻一加侖液體。構建確實需要一些努力。你需要用丙烷火炬或其他熱源加熱管道(一種用於管道的銅管),使其足夠柔韌,可以彎曲。然後將管道纏繞在一個形狀(如油漆罐)上,形狀是您想要的大小。當線圈完成後,你只要連線軟管,它就可以使用了。
你可以買浸泡式冷水機,專門為啤酒釀造者設計,但它們往往相當大,通常為5加侖桶。自己做意味著你可以把它精確的大小,你需要適合你最喜歡的鍋和使用權在你的廚房。如果你擔心浪費水,就從另一端收集起來,然後再利用。它只與乾凈的銅管內部接觸。
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如何**廚房大小的浸入式冷水機,快速冷卻茶、湯、湯和鹵水
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