正確的切菜方法
從芫荽到薄荷再到百裡香，不同的草藥應該被不同的切碎。本指南為您介紹每種草藥的正確排骨。
當然，在你開始切菜之前，你得先把藥草洗乾凈。epicurious建議等到它們完全幹了再開始切，否則它們會變成糊狀。從那裡，他們詳細說明瞭一把不同的草藥應該如何切碎。
對於歐芹、蒔蘿或芫荽，他們說摘葉子是沒有必要的：
只需切掉並丟棄莖的厚，底部的一部分。然後在切葉的同時切碎剩下的莖(專業提示：如果你不使用莖，把它們冷凍起來，留著以後用。如果沒有嫩葉子的話，它們會很好地冷凍，而且它們可以很好地新增到你的湯鍋裡，或者做成香蒜醬。）
如果你要切碎薄荷、羅勒或鼠尾草，你首先要把葉子摘下來，然後輕輕地撕開，以免碰傷。
或者做薄的小緞帶（又稱雪紡綢）：把葉子疊起來，捲成一捆，用鋒利的小刀交叉切片。
他們的名單上還有一些，所以一定要在下麵的連結上檢視完整的帖子。
如何從新鮮草藥中獲得最大的回報
蘇西·莫裡斯攝。
- 發表於 2021-05-19 10:29
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- 分類：網際網路
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