您可能在某個時間點了行政總廚或總廚的服務。或由主廚,有時是行政總廚準備的精選菜餚。但是,你知道這兩個詞的區別嗎?讓我們從定義廚師開始。這是一個商人或一個專業廚師誰自豪的熟練的各個方面的食物準備。大多數情況下,廚師專註於一種特殊的菜餚。有不同的術語用來指廚師。在這篇文章中,我們將看看廚師長和行政總廚之間的區別。
這是一位廚師,他完全控制著整個廚房的運作。他的職責包括管理廚房工人、**選單、管理用品和控制廚房成本。在大多數情況下,廚師長可以將他們的職責委派給初級員工。例如,即使在廚師長在場的情況下,烹飪原料的製備等任務也往往被委派給層級較低的員工。
行政人員是在一個機構中執行管理任務的廚師。他或她是廚房管理結構中的佼佼者。正因為如此,你在小公司裡幾乎找不到一位高管。更確切地說,他們在大型廚房設施。他們的主要職責是為企業提供管理服務。他們還負責管理一個機構中多個網點的業務。其他角色包括成本核算、計劃和修改選單。執行廚師很少在任何機構做飯。
廚師長是指對整個廚房設施的運作擁有完全控制權的廚師。另一方面,行政總廚是在企業中執行管理任務的廚師。
在一個機構中,廚師長在廚房層級中排名第二,而行政總廚在廚房管理結構中排名第一。
廚師長的職責包括管理廚房工人、建立選單、管理供應和控制廚房成本。另一方面,行政總廚的職責包括提供管理服務、管理多個門店的運營以及成本核算、規劃和修改選單。
廚師長可以負責烹飪,而行政總廚則不負責烹飪。
廚師長是指對整個廚房設施的運作擁有完全控制權的廚師。他或她在一個機構的廚房等級中排名第二。此外,廚師長有時也會參與烹飪工作。另一方面,行政總廚是在企業中執行管理任務的廚師。這是廚房管理結構中最重要的角色,不會做飯。
...廚師和廚師的區別有了一個概念。 Jesus Guillermo Lorenzo主廚Lorenzo(CC by-SA 3.0) 透過Wikicomm***烹飪(公共領域) img.centered,.aligncenter{display:block;margin:0 auto 24px}.gallery-caption,.wp-caption-text{font-size:14px;font-size:1.4rem;font-weight:600;margin...
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...上找到的食譜,這樣以後就很容易找到和烹飪。一旦你在Chef's Hat註冊了一個帳戶(透過Facebook、Twitter或電子郵件),你就可以安裝Chrome擴充套件並開始將你在網上看到的菜譜剪輯到你的帳戶上。還有一個iOS應用程式可以讓你在iP...
...會在這裡,所以請走開!這個問題;A現在結束了。感謝主廚安吉·馬爾,謝謝你的提問!有你想看的專家參加嗎?給我們發郵件。
... ice creamJoin the ChunkSpelunker ClubBenihana$30 gift certificateJoin the Chef's TableBoston MarketFree dessert with mealSign up for their V.I.P. clubBuca di BeppoFree brownieSign up for their eClubBuffalo Wild WingsFree dessertSign up for their Buffalo CircleCaribou CoffeeFree drinkSign up for the...
...塔澤爾,又名瑪塔哈里;在酒店廣場被捕énée、 這裡的行政總廚是菲利普·馬克,他是法國公民。這家酒店曾在《慾望都市》的一集中出現過,卡麗·布拉德肖(Carrie Bradshaw)穿著黑白相間的裙子走上陽臺。聽起來很簡單,但請...