在這個酒吧，你只靠呼吸就醉了
週四下午3點，一個高個子，留著鬍子，穿著奶油色燕尾服的男人從倫敦市集後面的一座磚房裡走了出來。他向排在藍色天鵝絨繩子後面的20多歲的人打招呼，一個接一個地把我們領進一個看起來像地牢的地方。不祥的管風琴音樂為我們的下山奏響了樂章，旋梯幾乎漆黑一片。
“我覺得我要走向死亡了，”我身後的一個男人喃喃自語地對他的朋友們說。幾分鐘後，我們穿著帶兜帽的塑料斗篷，在一片厚厚的白色酒精雲中徘徊。一些人試著**，另一些人則從半個人類頭骨上啜飲***。每個人都深呼吸著。
“混合學與氣象學的結合。”
自從7月底，酒吧向公眾開放後，人們就在這棟樓外排隊等候。邦帕；Parr，一家古怪的設計公司，創造了這個裝置，把它描述為“世界上第一個適合你舌頭的酒精天氣系統”——一個“混合與氣象學相結合”的地方£10 (£在高峰時間12.50），遊客可以花一個小時喝烈性***，在“雲層”中迷路：一個小房間裡裝滿了蒸發的杜松子酒和補品。
據其創造者稱，在雲端獃上40分鐘相當於喝了一杯“大杯酒”。當然，不同之處在於，酒精透過肺部和眼睛進入血液，這意味著遊客可以得到同樣的嗡嗡聲，酒精的體積減少了40%（卡路里也減少了）。
在實驗開始之前，薩姆·邦帕斯和哈里·帕爾向化學家和醫生諮詢了什麼樣的酒精混合物對實驗是安全的，以及人們可以接觸多久。他們說，他們的目標是創造一種獨特的、傍晚時分的體驗，而不是讓倫敦的俱樂部人群完全浪費時間。這就解釋了一個小時的限制，以及該專案的口號：“負責任地呼吸。”
“我們是一家真正的企業，所以我們需要確保所有透過的人都是安全的，”邦帕斯上週在阿姆斯特丹的一家酒吧透過電話說；巧合的是，他當時喝的是杜松子酒和補品。
<**all>Harry Parr (left) and Sam Bompas have earned a reputation for outlandish culinary creati***. (Stefan Braun)</**all>邦帕和帕爾對感官實驗並不陌生。2007年，當他們開始用果凍**複雜的結構時，這對組合獲得了國際關註。他們的其他作品還包括一堵用巧克力做成的攀巖牆和紐約性博物館裡一座有彈性的**城堡。
酒精建築始於2009年的一次短暫的安裝，這是博帕斯稱之為“一個有趣的想法”的結果。但它在倫敦的首次執行證明很受歡迎，激發了設計師們的靈感，使它成為一種更為精緻的體驗。近年來，一些酒吧和公司提供了各種各樣的蒸發混合物，儘管沒有一家像酒精建築提供的那樣完全沉浸其中。它目前的版本將持續到明年初，而且到9月份已經預定好了。
中世紀的時間扭曲
在裝置中穿行就像踏入中世紀的時間扭曲——儘管有著精緻的***和震耳欲聾的音樂。維多利亞時代的酒類建築就坐落在哥特式的南華克大教堂的正對面，在一座古老的修道院的遺址上，酒吧裡供應的飲料——沙特爾酒、本篤會、特拉普派啤酒——都是僧侶們會釀造的混合物。整個空間有一個明顯的地牢般的感覺，所有的石頭和寒冷，與彩色玻璃骷髏肖像在一個遙遠的角落。一首受僧侶啟發的詩在男廁裡迴圈播放，由“內部媒體”朗誦
進入地下室後，穿上塑料斗篷的人進入小酒吧區，身著白色長袍的調酒師站在常春藤覆蓋的背景前。有人停下來點***；大多數人直接穿過塑膠窗簾，進入相鄰的房間，雲彩在那裡等待。
在雲端的最初幾分鐘，至少可以說是迷失了方向。白色的蒸汽完全填滿了房間，將能見度限制在一米以下，迫使每個人盲目地尋找自己的方位。低沉的舞曲透過看不見的揚聲器傳來，燈光在藍色和粉色的霓虹燈之間交替。大約20分鐘後，我註意到我的手已經被濕氣弄皺了。
<**all>Humidity in the cloud is at 140 percent, limiting visibility to one meter. (Marcus Peel)</**all>一開始氣氛可能不穩定。我最關心的是沒有碰到任何一個在濃霧中幾乎都不是影子的伊姆比人。這也是一個很小的空間，隨著越來越多的人從酒吧湧入，談判變得更加困難。除了一對年輕夫婦在窗臺上獨木舟玩耍外，每個人都是在霧裡看花的朋友群裡轉來轉去，簡直什麼都看不見。
根據邦帕的說法，這種稠密潮濕的環境應該能提高口感——不僅對蒸發的杜松子酒，對***也是如此。”“你得到了這個令人難以置信的風味釋放，你有點迷失在味道有點，”邦帕斯說如果你身處雲端，你可以品嘗到杜松子酒中表達自己的不同植物，以及滋補水中的味道。”
我粗獷的味覺並沒有領會到這些微妙之處，儘管我確實感覺到了一種輕微的嗡嗡聲，因為一個小時即將結束，伴隨著閃爍的燈光和噪音的“雷雨”。它沒有遵循熟悉的，第一次喝酒嗡嗡聲相同的輪廓；這是更微妙和漸進的，和真正的博帕斯的話，我是遠遠沒有喝醉。奇怪的，擁擠的宿舍可能在某種程度上起到了安慰劑的作用，但我不是唯一一個感到頭昏眼花的人。到了最後，一開始看起來像是一個煙霧瀰漫的地下室已經演變成一個更典型的俱樂部場景，充滿了閑聊、笑聲和舞蹈。這似乎是邦帕所希望的反應。
“我只是覺得在倫敦這樣的城市，人們總是在尋找新的體驗和娛樂朋友的新方式，”邦帕斯說我們設計的方式，給了他們足夠的娛樂時刻，讓他們即使在非常糟糕的約會中也能玩得開心。”
倫敦大教堂街1號的酒精建築將於2016年初開放。這裡有票。
Verge Video: We got drunk to test this absurd Vegas hangover cure
- 發表於 2021-05-01 04:25
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- 分類：網際網路
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