平行(parallel)和反平行β折叠片(antiparallel beta pleated sheets)的区别

平行和反平行β折叠片的关键区别在于，在平行β折叠片中，多肽链在同一方向上运行，而在反平行β折叠片中，相邻链在相反方向上运行。

β折叠片或β折叠片是一种常见的蛋白质二级结构。β链之间有氢键，形成扭曲的褶皱外观。多肽链可以沿着相同的方向或相反的方向运行。基于此，β折叠片主要有平行β折叠片和反平行β折叠片两种。在平行的β折叠片中，有两条多肽链在同一方向上运行。在反平行的β折叠片中，有多肽链在相反的方向上运行。

什么是平行贝塔褶皱床单(parallel beta pleated sheets)？

平行β折叠片是两条多肽链在同一方向上运行的β折叠片。这些二级结构比反平行β折叠片更不稳定，因为平行β折叠片中的氢键不是线性的。在平行的β片中，每个氢键环中有12个原子。

图01：平行β折叠板

在平行的β片中，多肽链的所有N-末端都朝向同一方向。少于五股的平行β片很少见，因为股之间的氢键不太稳定。

反平行β折叠片是蛋白质β折叠片的第二种主要类型。在反平行β片中，相邻的两条多肽链的方向相反。每个氢键环中的原子数在14到10之间交替变化。因为反平行β片中的氢键是线性的，所以它比平行β片更稳定。

图02：反平行β折叠片

在反平行β片中，一条链的N端与下一条链的C端相邻。这种排列形成了最强的股间稳定性。反平行β片是天然蛋白质。

平行β折叠片有两条多肽链在同一方向上运行，而反平行β折叠片有两条多肽链在相反方向上运行。所以，这是平行和反平行β折叠片的关键区别。此外，平行β片中的氢键不太稳定，而反平行β片中的氢键取向良好、牢固且稳定。

下面的信息图表以表格形式列出了平行和反平行β折叠纸之间的区别。

平行(parallel)和反平行β折叠片(antiparallel beta pleated sheets)的区别

两条多肽链在平行的β片中向同一方向延伸。相反，在反平行β折叠片中，两条多肽链向相反方向延伸。此外，在平行β片中，每个氢键环的原子数为12，而在反平行β片中，每个氢键环的原子数为14到10。当考虑每种β板的稳定性时，反平行β折叠板比平行β板更稳定。因此，这是平行和反平行β折叠片之间差异的总结。

1.“二级结构：β折叠片”，化学剧本，剧本，2020年8月11日，可在此查阅。“反平行测试表。”反平行测试表-概述| ScienceDirect主题，可在此处获得。
2“反平行β表。”