果冻(jelly)和果酱(jam)的区别
果冻和果酱是两种最受欢迎的食品，全世界都在食用。这两个经常并排出现在杂货店的货架上。当你阅读这些产品的标签时，它们的相似之处是显而易见的，而当你打开容器时，它们的不同之处是显而易见的。
果冻以其光滑的质地而闻名。弹性或凝胶状的一致性是如何产生的名称，它是一个最引人注目的方面的产品。它有许多与果酱相同的口味，但通常主要由各种水果的果汁制成。水果汁与胶凝剂（水果果胶、明胶等）结合使用，可获得许多人喜欢的稠度和平滑度。果冻是使用煮沸技术，其中包括水糖混合物。
果酱比果冻更像水果。果酱的名字来源于它的**过程。果酱的制备在成分方面很简单，它涉及到水果片的轻微压碎或堵塞。值得注意的是，果汁也被用来和果冻状的材料用来举行这些粉碎的水果片。果酱也有多种水果口味。例如，你可能会发现葡萄果冻和葡萄果酱并排在杂货货架上。果酱的质地和味道不如果冻均匀。因为这个原因，有些人喜欢果酱。
果酱和果冻是许多人的首选。果酱吸引了许多水果爱好者。果冻也用于其他食品，从蛋糕到甜甜圈。质地和味道是显而易见的，因此你可能会喜欢一个比另一个取决于你的需要和喜好。
- 发表于 2021-06-22 10:36
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