果冻卷和饼干片的主要区别是,果冻卷盘有边缘,而饼干片有一个没有任何边缘的平面。
果冻卷盘和饼干片是两种帮助我们烘焙的烤盘。果冻卷盘是专门用来做果冻卷或瑞士卷,这是很难没有这些锅。不过,你也可以用这些平底锅做其他的食谱,比如饼干或烤蔬菜。
1.什么是果冻卷盘-定义、功能、特点2。什么是Cookie表-定义、功能、特性3。果冻卷盘和饼干片的相似之处——共同特征概述4。果冻卷盘和饼干片的区别——主要区别的比较
Baking Sheet, Cookie Sheet, Jelly Roll Pan
果冻卷盘是一个较小的版本烘烤表与边缘。它又宽又平,边缘大约1英寸。果冻卷盘有两种常见的尺寸:1/2尺寸和1/4尺寸。1/2大小的平底锅一般在12英寸×17英寸和1英寸深左右,而1/4大小的平底锅一般在9英寸×13英寸和1英寸深左右。胶卷盘可以用各种各样的材料制成,但铝和镀铝钢是其中最常见的材料。
Figure 1: Jelly Roll Pans can be used to make Rolled Cakes
顾名思义,这种平底锅是用来烘焙海绵蛋糕或用来**果冻卷的片状蛋糕的。这些蛋糕涂有果冻,铬è我或其他填充物和卷成圆柱形。你可以用它们做任何类型的蛋糕,如南瓜卷或圣诞原木。你也可以用果冻卷平底锅为许多其他食谱。它们甚至可以用来烤饼干或烤蔬菜。
饼干片是一种平底无框烘焙片。顾名思义,它是用来烤饼干的。平底让空气流通更好,确保饼干不会失去形状,烘烤均匀。因为饼干片没有边缘或侧面,所以用抹刀操作饼干更容易。此外,大表面积的饼干片可以让你做大量的饼干一次。
Figure 2: Cookie Sheet
一般来说,饼干床单的短边上有一个小的边缘,这样当你把它们滑进烤箱或滑出烤箱时,它们就很容易抓握。这些板材有各种尺寸、厚度、形状、材料和饰面。例如,你可以在市场上找到不粘饼干片,绝缘饼干片和其他金属饼干片。
果冻卷盘是一个较小的版本与边缘烤片,而饼干片是一种无框烤片平底。
果冻卷盘有凸起的边(大约1英寸),而饼干片是没有凸起边的平板。
饼干床单的一面有一个小唇,便于抓握,而果冻卷没有唇。
果冻卷盘比烤盘小,而饼干卷有各种各样的纸。饼干片通常比果冻卷盘大。
你可以用果冻卷盘烤,但饼干片不适合烤蔬菜或肉。
我们使用果冻卷盘来烘焙海绵蛋糕或片状蛋糕,这有助于**果冻卷或瑞士卷,而我们主要使用饼干片来烘焙饼干。
我们使用果冻卷盘来烘焙海绵蛋糕或片状蛋糕,这有助于**果冻卷或瑞士卷,而我们主要使用饼干片来烘焙饼干。果冻卷和饼干片的主要区别是,果冻卷盘有边缘,而饼干片有一个没有任何边缘的平面。
1.波茨,克莉丝汀。”什么是果冻卷盘?“WebstaurantStore,2019年2月21日,此处提供。2。”烘焙纸101:饼干纸和烤盘的区别〉,玛莎·斯图尔特,这里有。 2.《烘焙纸101:饼干纸和烤盘的区别》,玛莎·斯图尔特,
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