电饭锅(rice cookers)和高压锅(pressure cookers)的区别
我们厨房里的烹饪设备自发明以来就在不断发展。这个设备帮助我们烹饪，简化了准备菜肴的步骤，缩短了烹饪时间。市场上有很多烹饪设备，这取决于你要准备的菜或你喜欢的烹饪方法。烹饪设备也因地区而异，这取决于烹饪的食材。虽然根据外表很容易辨认出一件烹饪设备而不是另一件，但他们的名字有时会让厨房新手感到困惑。电饭煲和高压锅是两种看起来不同，但听起来非常相似的厨房电器。在这篇文章中，我们将了解电饭煲和压力锅的区别。
总结表格
下面是一张图表，简要地详述了电饭煲和高压锅之间的一些区别。
| 电饭煲 | 高压锅 |
| 煮米饭 | 使肉变嫩 |
| 用蒸汽做饭 | 用压力烹饪 |
| 早在公元前1250年就在中国使用了 | 最早发明于1679年 |
| 由一个烹饪碗、一个热源和一个恒温器组成。 | 由内锅、热源、温度和压力传感器组成。 |
| 有些型号现在可以容纳蒸馒头、蔬菜和饺子。 | 一些型号现在可以作为慢炖锅，蒸笼，酸奶**商和股票锅温暖。 |
描述
电饭煲，又称蒸饭机，是一种用来煮饭的厨房设备。他们用蒸的方法煮米饭。杯米饭被转移到电饭煲的内锅里。然后在生米中加水。打开后，水被加热到沸点并变成蒸汽。然后米粒吸收了水蒸气，变得更大更饱满，直到所有的水分都被吸收。所有的电饭煲都有一个饭碗、一个热源和一个恒温器。
历史与现代模式
中国从公元前1250年开始使用电饭煲。事实上，一个古老的电饭煲正在大英博物馆展出。1945年，三菱公司在日本引进了这种产品。现在，电饭煲有不同的功能，例如有设置，使粥，甚至糯米。有些型号还设计用于蒸馒头、蔬菜和饺子。
高压锅是用来使肉变嫩的厨房设备。烹调是在一个密封的锅里进行的，在这个锅里空气或液体被包含在一个预定的压力水平。当水达到沸点时，蒸汽被截留，使室内压力升高。增加的压力起到了煮肉的作用。所有压力锅都有一个内锅、热源、温度和压力传感器
历史与现代模式
压力锅最早由法国物理学家丹尼斯·帕宾于1679年发明，最早由乔治·古特布罗德于1864年**。早期的模型是由镀锡铸铁制成的。然而，1938年在纽约发明了第一个家用的。在现代，一些型号可以作为一个缓慢的炊具，蒸笼，酸奶机和股票锅温暖。
电饭煲(rice cooker) vs. 高压锅(pressure cooker)
那么，电饭煲和高压锅有什么区别呢？虽然电饭煲和高压锅都是用来做饭的，但它们在烹调方法、成分、历史以及用来烹调什么食物等方面都有很大的不同。让我们在本节中讨论这些问题：
烹调方法
电饭煲用蒸的方法煮米饭，而压力锅则是用蒸汽产生压力，使肉变嫩。
组件
电饭锅由一个饭碗、一个热源和一个恒温器组成。另一方面，压力锅由内锅、热源、温度和压力传感器组成。
历史
中国早在公元前1250年就开始使用电饭煲，而压力锅最早发明于1679年，第一台商用电饭煲于1945年在日本引进，而压力锅则于1938年在美国首次商业化
现代模型
现代型号的电饭煲可以蒸馒头、蔬菜和饺子。现代型号的压力锅可以作为慢锅，蒸笼，酸奶**商和股票锅暖气片。
- 发表于 2021-07-03 03:12
- 阅读 ( 296 )
- 分类：美食
你可能感兴趣的文章
压力锅(pressure cooker)和慢炖锅(slow cooker)的区别
...锅之间的一些其他区别。 什么是压力锅(pressure cooker)？ 高压锅煮食物和肉很快。烹调只需几分钟。压力锅的工作原理如下。压力锅通过锅内液体产生的蒸汽压力来烹饪食物。由于电器内部产生的温度非常高，食物和肉类的烹调...
高压灭菌器(autoclave)和高压锅(pressure cooker)的区别
...道哪种方法最好呢？同时，让我们讨论一下高压灭菌器和高压锅的主要区别。 什么是高压锅(a pressure cooker)？ 压力锅产生的湿热可用于培养基使用前的消毒，使用后的处理。对于液体材料的灭菌，可使用家用压力锅进行湿式...
什么是用电饭煲煮米饭的最佳秘诀是什么？(the best tips for cooking rice in a rice cooker?)
...的化学物质时。使用液体量杯仔细测量大米和水，而不是电饭锅附带的小杯。电饭煲上的尺寸只有在制作电饭煲所设计的确切类型的大米时才有用——通常是短粒白米。当用电饭煲煮任何其他类型的米饭时，使用与炉顶法相同的...
什么是电饭煲零件的不同类型？(the different types of rice cooker parts?)
电饭煲零件的主要类型包括电气、传感器、控制和安全壳组件，其复杂程度取决于电...
什么是电饭煲？(a rice cooker?)
... 你会发现有些电饭锅可以让你准备其他食物。这可能会有所不同，但你可能会发现你的电饭煲附带的手册中建议了一些东西，比如用电饭煲做的美味炖牛肉。你也可以在网上找到很多菜...
什么是不同类型的电饭煲？(the different types of rice cooker meals?)
电饭煲是一种多功能的烹饪器具，可以用来制作各种各样的早餐、午餐或晚餐。任何...
如何我用电饭锅做蛋糕？(i make a cake in a rice cooker?)
用电饭煲做蛋糕相当容易。电饭煲的性能与标准烤箱中的电饭煲没有什么不同，尽管...
什么是粘土电饭煲？(a clay rice cooker?)
...米饭保持温暖，这使它成为一种非常方便的设备。电动慢电饭锅通常配有盖子和使用说明书。有些品种还配有蛋糕盘、勺子、量杯和一本介绍各种大米的小册子。。 ...
什么是修理电饭煲的最佳建议是什么？(the best tips for rice cooker repair?)
电饭煲是一种相对简单的厨房用具，使用电加热元件加热和烹饪。维修电饭煲的最佳...
如何我选择最好的电饭煲？(i choose the best electric rice cooker?)
...的温度，关闭加热元件或根据需要增加热量。一些昂贵的电饭锅的一个特点是压力烹饪选项，它在高压下烹饪大米或食物，大大缩短了烹饪时间。。 ...
0 篇文章
